5月16日 星期四 北京—温哥华
早餐炒了西葫芦，吃了一个窝头。窝头粗粝的口感延缓了下咽的速度，早餐用时比平时多了一些，吃完也就饱了。捡了几款茶叶带上，还有李锦记的XO酱和佐大狮的辣椒酱，洋食吃多了就靠中国茶和辣椒酱找回中国味道了。14日晚上在The Georg吃饭时，我问李蔚长时间吃西餐会不会想中餐，李蔚回答：“如果西餐好吃就无所谓，如果有做的好的中餐，当然还是要吃的。”她的胃比我适应力强很多，如果一周内都是吃西餐，胃会很难受的。这个时候即使是再好的西餐，也抵御不了小笼包、浇头面和饺子这类食物对我的诱惑。就像在米兰的时候，我和徐小平老师再去一家米其林三星餐厅的路上看到了上海小笼包的招牌，义无反顾的冲了进去，一笼包子两碗面之后，心满意足的逛街去了。
米兰广场
味道习惯是从小养成的，肠胃里的蛋白酶也是和你习惯的食物相匹配的，偶尔吃顿不熟悉还能接受，连续几天就有些受不了了。消化蛋白酶与之不匹配，消化出现了问题，自然不会舒服，因此就会十分想念熟悉的味道。都市里的年轻人估计会好一些，他们比父一辈更早更多的接触了洋快餐，食物种类中，肉食和牛奶制品也要多过父一辈，他们接受洋食（西餐）要比我们好很多，不过骨子里还是喜欢中国味道的。食物是族群区分的一个标志，通过饮食习惯可以“辨认对方，看清自己”。
安妮春节后离开东方君悦酒店，去了离家比较近的机场康德思酒店，知道我今天下午飞加拿大，便邀请我在酒店的中餐厅明阁吃个午饭。很巧的是，大厨霍师傅今天早上刚刚回来，他在出品就有保证了。霍师傅说他往返新加坡含税的机票才2300多，这也太便宜了，去趟新加坡比去广州还便宜呀。听着有点心动，想去新加坡玩几天去。
霍师傅的菜不错，点心好吃，菜也地道。特别暖心的是，安妮和霍师傅安排了饺子。上马饺子下马面，送行一般都是吃饺子，可以吃的多一些，记住家的味道；接风洗尘吃面条，要的是快，煮碗面条用不了多少时间，回家就能吃上了。所以北方又有“送行的饺子接风的面”的说法。安妮安排了饺子，真是有心了。
饺子。绿色的是韭菜虾仁馅，白的是猪肉白菜馅。
煲仔饭
麦片虾
虾滑蛋白
瑶柱汤
肠粉
16:10飞机飞往温哥华，开始十天加拿大之旅。对于这次旅行我有些期待，要去的卡尔加里、班福、埃德蒙顿和温哥华，都是第一次去，看到当地旅游局安排的路线设计的项目，这一次是可以很深入的了解加拿大了。
迷迷糊糊的睡了一会儿，吃了两顿饭，当地时间11:22落地温哥华机场，这时候已经是北京时间17日凌晨2点多，时间全乱了，时差大概是15个小时。我们在温哥华进入加拿大，过一会儿就要飞往卡尔加里，这一天基本就是在路上了。
等着飞往卡尔加里
