秋季的气候是处于“阳消阴长”的过渡阶段，而“秋分”过后，雨水渐少，天气干燥，昼热夜凉，气候寒热多变，稍有不慎，容易伤风感冒，许多旧病也易复发，如哮喘、胃肠道疾病、呼吸道疾病、心脑血管疾病、抑郁症及慢性心肺病等，被称为“多事之秋”。
秋季养生需注重
《黄帝内经·四气调神大论》记载的秋季养生大法，“秋三月，此谓容平。天气以急，地气以明。早卧早起，与鸡俱兴。使志安宁，以缓秋刑，收敛神气，使秋气平，无外其志，使肺气清。”
这段话强i到了秋季养生的三个要点：
早睡早起：以应天高气急、地气肃清之象。
保持神志安宁：在情志上注意收敛，以适应秋季的特征。
收敛神气：避免神思外驰，保持肺气的肃清功能。
饮食调养也是秋季养生十分重要的一部分：俗话说“入秋三分虚”。《五仙传医》课上史老师特别针对进补误区给大家强调：秋季进补不是秋季“乱”补。饮食上应顺应时节，多摄取一些滋阴润燥、营养丰富的食材。
十月是秋季中很重要的一个月份，今天推荐大家一些适合这个季节食用的药膳美食，帮助大家营养滋补的同时顺利度过这个“多事之秋”。
清补瘦肉汤
食材：瘦肉250克(5两)，生熟薏米10克(2钱)，莲子5克(1钱)，百合5克(1钱)，淮生10克(2钱)，玉 竹5克(1钱)，茨实5克(1钱)。
做法：把瘦肉放落滚水中煮5分钟，取出洗净。洗净全部清补凉配料。把适量的请水煲滚，放入全部材料，煲3小时，汤成用盐调适味即可。
黄精煨肘
食材：黄精9克，党参9克，大枣5枚，猪肘750克，生姜15克，葱适量。
做法：黄精切薄片，党参切短节，装纱布袋内，扎口;大枣洗净待用。猪肘刮洗干净入沸水锅内焯去血水，捞出待用。姜、葱洗净拍破待用。以上食物同放入沙锅中，注入适量清水，置武火上烧沸，撇尽浮沫，改文火继续煨至汁浓肘粘，去除药包，肘、汤、大枣同时装入碗内即成。
乌麦梨干饮
食材：麦冬 10粒，乌梅 10g，雪梨干 10g。
做法：将四样食材放入茶碗中。浇入开水，加盖焖30分钟左右。滤网过滤后取清液，即可饮用。亦可用有滤网的杯子直接泡服。
桂花雪梨茶
食材：雪梨1~2个，桂花5克，适量冰糖。
做法：将雪梨去核洗干净后切成小块，放入锅中，加入冰糖煮15分钟；然后把桂花放入大茶杯中，加入冰糖雪梨水，加盖焖5分钟左右，即可饮用。
