昨天晚上,团购了一个小猪头,然后自己在家把它给卤了吃。
我老公看我那么卖力地在那清洗猪头,说我也是个神人,好多人看到都会怕,都不敢搞这个的,我一女孩子非在这搞这个。我回了他一句,我搞得不是猪头,而是一个执着的情怀。
小时候家里穷,过年的熟食有一个菜就是猪头肉,我们那叫猪脸子肉,我一直觉得很好吃,然后超级爱吃,但是也捞不着吃几块,再大点,就听到我爸给画大饼,等以后有钱了买个大猪头煮给你吃,我信以为真,年年等着这个大猪头,一直等到自己有能力买更多的肉肉吃了,依旧没吃到我爸说的大猪头,心里依旧惦记着它,念念不忘
这次小区团购有猪头,看到重量不大,所以毫不犹豫的下手了。最终结果虽然没有买来的猪头肉好吃,但是第一顿吃得格外香,因为是自己的劳动成果,娃也吃得格外香。
这事儿算是翻篇了,以后再也不会惦记着这个在家卤猪头了,实在是太难搞了,再加上,真的手艺不精,没外面