图片发自简书App 1.黑木耳泡发后清洗干净;2.将黑木耳放入冷水锅中煮开后再小火煮10分钟;3.将黑木耳取出后放入凉开水中,再沥干水;4.做醋油汁:取小碗,放入大蒜末和葱白,加生抽、白醋和麻油,起油锅烧烫后浇到小碗中;5.将醋油汁浇到黑木耳上拌匀就完成了。