摘棉菜

    "清明时节雨纷纷, 路上行人欲断魂。借问酒家何处有 ,牧童遥指杏花村。"临近清明节,昨天刚下过雨,今天来到农村,看到田里地里一片黄灿灿的油菜花,心想着田地里有嫩绿嫩绿的各色野菜,荠菜、马兰头、马齿苋,还有这个时间段才有的棉菜,可以摘来做棉菜糍粑(或是叫清明糍粑)吃啦!心里不免心生喜悦,迫不及待提着篮子往田里奔去。

      我和外甥女在杂草丛生中探寻着棉菜,雨后的棉菜粘着露珠,散发着独有青草味道的清香。女儿一手提着小蓝,脖子伸长,探寻红的紫的粉的黄的白的各色小小花朵,再小心翼翼一朵朵摘着放进篮里。田里的小虫们跳跃着,吓得外甥女哇哇乱叫,女儿嘎嘎大笑,我逮住一只小青蛙,捧着送到女儿的小篮里。女儿欢欣雀跃,像是结交到新朋友,做着自我介绍。

      小时候每次过节都会很期待,元宵节有汤圆吃,端午节有粽子吃,中秋节有月饼吃,清明节有清明糍粑吃,不同的小吃代表着不同的节日,这也许是有仪式感与没有仪式感的区别。而这里棉菜糍粑只在每年的清明节前后才有的作,因为它的主材料是棉菜,在清明这段时间前后才有。在农村,大家会把棉菜摘来、洗净、焯水、冷却,然后和着米粉,揉捏成团拿到石臼里不断捶打,这样做出来的糍粑口感细腻、又有韧性、非常有嚼劲,一口咬下来,先尝到似软非软、似硬非硬并夹杂着棉菜清香的糍粑,再尝到包含在糍粑里裹着甜的或是咸的里料,嚼在嘴里,满满的全是幸福的味道,不仅唇齿留香,回味无穷,更饱含着我浓浓小时候对美食的回忆。每次一口气都可以吃到撑为止,而且肚子饱了嘴巴还停不下来,是每年我最喜欢吃的小吃之一。

      打小在农村长大,对田野情有独钟,许许多多的快乐都藏在一花一草一虫中。有这样的时间,抛开烦恼,带着孩子,体验当下,到田野里,摘野花、挖野菜、抓小虫,乐趣多多!

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