#菜捕头的100道风味小吃##用食物记录生活#
85【凤梨酥】
原料：
低筋粉80G，黄油30G，鸡蛋30G，糖粉50G，奶粉25G，凤梨馅适量；
做法：
1、黄油切成小块，这天气的话室温软化就可以；
2、然后加入糖粉低速打发，分次缓慢加入鸡蛋液；
3、打发成为浅白的蓬蓬状态就行；
4、加入低筋面粉和奶粉；
5、刮刀不规则方式糅合成面团；
6、皮和馅料分别分成小剂子，我差不多搞了1:1，但是似乎皮有点薄；
7、用虎口把皮料推上去，包裹严实；
8、找一个模具，压进去，没有的话自己捏出来形状也好；
9、然后留一定的间距放在不沾烤盘里面就好哦啦；
10、预热好的烤箱，上下火中间层，15分钟即可
食与家——用食物记录生活 图片来源：网络
