入夏,更要来点清热下火的汤品

不是吧!

你还以为只有在秋冬才需要喝汤吗?

那就大错特错了

是不是夏天一到出汗增多,食欲不振,浑身上下都不得劲

那就看看这个夏季养生的小秘诀:喝汤!

夏天喝汤,能补能排

“排”就是排湿毒

夏天湿气重,喝汤时适量出汗能排出体内湿气和毒素,加点胡椒粉效果更棒!

“补”就是补充体内缺乏的盐分

夏天出汗多,体内盐分流失得也多,喝点海生植物做的汤能补充流失的盐分!

而且淡淡的酸味能够你萎靡的食欲振作起来~

同时夏天煮汤的做法要简单点

不然在灶台前还没喝到汤就先热晕了~

分享几款简单易做的夏季汤品

快来学学吧!


海带豆腐汤


食材:

豆腐1块、海带、虾米适量、干淀粉1勺、葱2段,盐适量。


-做 法-

1、备好主食材,海带提前泡发;

2、豆腐切成小块;

3、将泡好的海带洗净,切成小段,葱段切碎;

4、干淀粉放适量的水拌匀;

5、锅中加入适量色拉油,放入 小葱爆香 ,放入豆腐翻炒一下;

6、然后加入海带,虾米,适量盐;

7、加入没过食材的清水,水开后煮5分钟

8、加入调好的水淀粉。

9、用勺子搅拌至汤汁粘稠,就好了。


紫菜蛋花汤


食材:

紫菜小半张、鸡蛋2个、小葱1根、盐1勺、香油少许、胡椒粉少量,清水适量。


-做 法-

1、干紫菜用清水泡15分钟,捞起沥干水份备用;

2、鸡蛋,小葱洗净备好;

3、碗里磕两个鸡蛋打散;

4、小葱切碎备用;

5、 热锅倒入适量清水,待水开后放入紫菜;

6、水再次沸腾时转圈细流淋入鸡蛋液;

7、快速调入盐,胡椒粉,撒入葱花即可关火。


菌菇玉米汤

食材:

海鲜菇50克、香菇50克玉米1根、生姜5片枸杞15粒、香菜少许盐2克、米汤适量


-做 法-

1. 玉米切成2-3厘米的块;

2. 海鲜菇切去根部,香菇去掉香菇柄;

3. 锅中重新放入足够的米汤,将生姜片和玉米块放进锅中,开大火煮开,转小火;

4. 将海鲜菇和香菇一起投入锅中;

5. 将枸杞投入锅中,开大火煮开;

6. 放入盐调味,只需要一点点,汤的鲜味立刻就呈现出来了;

7. 撒上香菜沫,装盘,开喝。


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