地球是一个十分美丽且具有魅力的行星,美丽在于其生机勃勃,魅力在于其蕴含文化。地球上有着神奇的生物链,不同种类的动、植物。当然,还有蕴含着智慧的生物——人类。
今天,我们把目光对准的是一种神奇树叶——木姜叶柯。
木姜叶柯因叶片具有极高的甜味而被人们俗称为甜茶,其别名有大叶稠子、尧苷、茶尧、胖稠、甜叶子树、普栗茶、甜味茶和多穗石柯等;富含多种生物活性物质,是茶、糖、药三者同源植物。古代医学典籍和现代研究证明,木姜叶柯植株具有“一健一润一醒(健胃、润肺、醒酒)”“三防(防冠心病、关节炎、感冒)”“三抗(抗氧化、癌变、过敏)”“四降(降压、降糖、降脂、降胆固醇)”等保健功能,被誉为“长在树上的冬虫夏草”。
与普通的茶不同的是,木姜叶柯中含有9%-14%的黄酮类化合物,而黄酮素是人体不可缺少的物质。因为黄酮素的作用是:抗氧化、消炎抗菌抗病毒、治疗心脑血管疾病,同时可以抑制油脂性过氧化物全阶段益出。并且黄酮素阻止氧化的能力是维生素E的十倍以上。
木姜叶柯也可以作为茶用,南北朝刘宋景平元年(公元423年),重庆缙云山建寺始,寺中僧人便寻得野生甜茶,“于春夏之际,采撷嫩叶、烘焙”,制成茶中精品,饮后回味无穷,并款待来客。到唐朝,随着制茶技术的提高,饮用树甜茶的习俗逐渐传播开来。据考证,这类树甜茶的原植物即是木姜叶柯。在《清水岩志》《茶经》《中国茶道》等名典籍对树甜茶均有记载,“以嫩芽制之,冲泡后味道甚甜,故称甜茶,能清暑解渴”。
《茶经》引用《坤元录》记载:“辰州溆浦县蛮俗当吉庆之时,亲族集会,歌舞于山上,山多茶树。”这里说的茶树就是溆浦瑶茶树,也是木姜叶柯在湖南雪峰山一带的别称。相传清道光十七年(1837年),湖广总督林则徐到湘西一带视察行伍民情,至善因亭,瑶民采生叶煮茶,饮之甘甜,谓之溆浦瑶茶。在湖南溆浦一带流传着一首动听的《溆浦瑶茶》:“瑶茶甜啊,瑶茶香,缕缕乡愁飘远方;朝也思呀,暮亦想,故土瑶茶牵肝肠……”居住在湖南、湖北、重庆、贵州等武陵山区的群众自古有种植、栽培及采摘木姜叶柯嫩叶作“甜茶”饮用的习惯,并以其茶水煮瑶茶饭、包瑶茶粽子过端午节的生活习俗历史悠久。部分地区在民间俗称木姜叶柯茶为“观音茶”,传说是“观音菩萨”赐给村民的“神茶”。
在我国湖南省境内雪峰山的东北,也就是溆浦与隆回两县交界之地,海拔1300米左右的崇山峻岭之中,居住着一个古老部族——花瑶,是湘西南腹地的瑶族的一个分支。 走进花瑶族,能发现里面百岁老人比比皆是,被誉为我国最古老且最长寿的民族之一。
花瑶族有着自己传统的养生方式,例如他们的瑶浴、瑶医、瑶茶。方方面面入手,将自己的身体调理到健康状态。花瑶族将木姜叶柯采摘,泡作茶饮,日常饮用。不仅能补充大量黄酮素还能有效的抗肿瘤、抗癌、改善血液循环、降低胆固醇。同时也可以降低了心脑血管疾病的发病率,改善心脑血管疾病的症状。
茶福全是一家专做民族茶的公司。立志弘扬民族茶文化及养生文化。目前产品首个系列——花瑶的茶,主要原材料便是木姜叶柯。
茶福全“花瑶的茶”一共有三个系列。
一是茶福全“花瑶的茶”花茶系列,将木姜叶柯和不同鲜花进行配比制作而成的配比花茶。花茶一共有四种口味,分别是:木姜叶柯茉莉花甜茶、木姜叶柯桂花甜茶、木姜叶柯金丝菊甜茶、木姜叶柯玫瑰花甜茶以及四口味都有的组合装,满足喜欢不同花香的我们。四种不同的花香伴随着木姜叶柯的甜,饮用一口,沁人心脾,令人舒心。
同时还有推出两款具有功能性的袋泡茶,分别是木姜叶柯酸枣仁茶和木姜叶柯金银花茶。其中木姜叶柯酸枣仁茶的主要功能是助眠,其配方除了木姜叶柯嫩叶之外还添加了酸枣仁和玫瑰花以及红枣、枸杞等材料,达到助眠的功能。木姜叶柯金银花茶的主要功能是护肝养肝,棋配方表有枸杞、蒲公英、橘皮和决明子等材料,达到护肝养肝的功能。
除去两款配比茶,花瑶的茶系列还有一款“花瑶的茶”商务型,是由100%的木姜叶柯嫩叶制成,不含任何其他添加剂。享受由木姜叶柯带给我们的最纯粹的甜。
茶文化是中华民族传承五千年的优秀文化。木姜叶柯甜茶亦是这文化海洋中的一员,它具有独特的功效,散发着自己独特的魅力。