做菜那点事<7>

谈谈做菜那点事

韭菜鸡蛋

今天下午参加行动派的活动,由于自己时间记错了,开始时间是15:00,自己记着是三点半,晚去了,半个小时参加胡老师的精神分析的入门课!

合影留念

五点活动结束,做公交回家,下车原计划想去小吃铺吃点东西自己不做了,后来想想还是自己做吧,想买个豆腐,做小葱拌豆腐,到了没有了,买了一斤韭菜回来,做韭菜鸡蛋!

半斤韭菜三个鸡蛋开始了。一直做菜都是凭借自己的感觉防盐,每次不是多就是少,也就是不是咸就是淡!

今天开始用了小勺子当量器,这下蒙了,之前没用过啊,一直凭借经验放,今天开始用勺子真不习惯,放了一勺子感觉少,又放了半勺<还放了点酱油调味>,可想而知了又咸咯!

开始思考为啥会咸呢?

原因1.之前一直凭借感觉放!

原因2.开始量化了自己不习惯!

开始思考前几天秋叶大叔分享的时间管理,

你的一分钟能做什么事?

你的3分钟能做什么事?

你的五分钟能做什么事?

………………

这不和炒菜放盐的道理一样吗?

一勺能抄多少菜呢?需要配合多少的酱油和味道好吃呢?

所以我们要把模糊的概念具体化!

也就是要具体到1分钟能做啥事?

或者1勺盐能炒多少什么样的菜呢?

今天练字打字,大家知道你1分钟可以打多少个字吗?

今天的我是1分钟打了31个字,没有一指禅的打的快,哈哈

再刻意练习双拼输入法!

有两个主要的点1手指对应字母,

2字母对应双拼的生母和韵母!

最后也就是手指对应生母和韵母!

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