一壶好熟茶，其香型可能是枣香、糯香、焦糖香、蜜香、樟香、木香或药香等。岁月的香味，十分迷人。

一杯熟茶，喝起来是让人放松，让人舒适、享受的感觉。普洱熟茶的滋味香醇、甜润、爽口，喝完后是让人回味的。

而差的熟茶是种什么味道呢？

每次喝普洱熟茶，都得多洗几遍，总感觉有些不太好闻的味道，有点脏，不是很能接受那味道，茶汤里面总有渣且多……

最近不少茶友给老华私信说自己的熟茶有股奇怪的味道，让我给他讲讲怎么回事。

有酸味

酸味为普洱熟茶中的异味，出现酸味的茶多为发酵工艺不好或者后期存储不当所造成的。有酸味的熟茶基本可以定义为不好喝的茶。

有股尘土味

这种尘土味多是木头腐烂变干的那种土味，带点腥，有点酸，嚼泥巴的感觉。肯定是不能再喝了。

有渥堆味

常出现在刚压制不久的熟茶茶饼上。处理方法就是储存一段时间再喝，通常是三个月，三个月以后渥堆味会基本消散，当然如果是在适当的环境下，储存时间更长茶叶的味道会更适口。

有臭鸡蛋味

这个多见于劣质茶叶原料在后期发酵过程中或者存储不当形成的。当然不管哪种情况，这个茶是不能喝了。

有水味

一般新鲜的茶叶制作，如果在走水的程序处理不好，就会形成茶叶有水味。

现在生产的那些比较轻度发酵的普洱砖茶，多半是有水味的。水味带给人稀弱败坏而不新鲜的感觉，也是茶友们不能接受的。

当然，很多茶友还有其他的疑问

喝起来有股很浓的中草药的味道

药香味是大家认为比较高级的茶香型，其实就是陈放很久的草木之气，因为茶叶也是草木，在陈放久了以后，自然也会出现类似气息。多见于老熟茶或者老生茶。

喝起来像喝米汤的感觉

米汤有好有坏。一般我们称这种香型为“糯”香型。

如果茶友说的是茶汤丝滑爽口，有米汤感，那么这款熟茶确实是不差的；

如果茶友说的米汤感是说的喝起来像以前农村的糙米一样，那就不算是好茶了。

总之，茶叶是用来喝的，普洱茶虽然口感相对独特，但并非怪异，如果入口有任何令人难受的味道，自然是不适合喝的，要么是原料工艺有问题，要么是储存环境有问题。好喝的熟茶自然应该是喝来令人愉悦的，就算第一口你会不习惯，但是多喝几口也会觉得醇厚顺滑，回味甘甜的。

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老华立志成为云南大树茶古树茶的守护者！走过200多个古树山头，就是为了带头实践对古茶山生态环境的源头守护，传播真实的普洱茶，带茶友“身临其境”；从茶农手中收茶，省下中间商的层层加价，帮茶友远离购茶陷阱；分享品茶、鉴茶、藏茶经验；肩负扶贫助教敬老等社会责任，既帮助茶友找到高性价好茶，也帮好茶找到真正懂它、珍惜它的主人。