我想不起自己什么时候开始学会烧菜，只记得中学时期的蛋炒饭是我最拿手的。因为那时的我晚上4点半放学，5点半回学校上晚自习，所以与父母平时7点吃晚饭的时间错开了，只能自己动手解决。
先打个鸡蛋，到门边的地里，用指尖掐下几根葱，切碎打到鸡蛋里。锅要先烧得干干地，勺上两调羹的油，拎起锅，让油在锅里旋转一圈润一下，就可以煎鸡蛋了，煎得半熟的鸡蛋用筷子划一划，挤靠在锅边，再往锅里添点油，就可以下米饭了，用铲子把饭压下、分开，再均匀地淋上几勺酱油，和鸡蛋一起翻炒几下就可以出锅了，如果再来一盒优酸乳就太不错了。
工作之后就买了房子，虽然新家的厨房很小，挤两个人的话就让烧菜的人觉得打下手的人纯粹是碍手碍脚。厨房虽小，却从里面制作出来很多美食：温泉蛋、日式炒面、椒麻小酥肉、海味煎饼果子、水晶煎饺煎包等等。
不管怎么说，只要把厨房门一关，我在厨房里做着自己想做的事、想烧的菜，其实是一种非常容易进入“心流”的活动。就象《心流》这本书里讲的那样，进入心流的状态绝对不是只有那些高大上的职位才能够出现的。当我一个人在厨房里做着简单的动作，但是我的内心却是想着把烧菜做成了完美的感觉，而且我也非常投入喜欢做这件事，所以说我是以此为乐的。
