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登高祈福
公公交代，大柳要带小柳去庙里祈福。一篮子昨天就准备好了:茶叶，酒，整鸡，肉，水果干果若干，鞭炮烟花若干，重要的是香和纸。
我是四点多被附近的鞭炮吵醒的。远远近近，高高低低，密密疏疏的鞭炮声越到天亮越热闹。
老柳在6点多把小柳叫起来，附近的两个老人家已在门口等，一起带他们过去。
每个生产队(他们还这样称呼)都有他们的归属，在各自的庙宇里。
车停在山脚，我们拎上篮子，开始走山路。这是石头铺的高高低低的路。大柳说:看，已经有人来打扫过了，落叶都扫到路边了。庙里有人负责管理大小事务，最重要是正月里的“做Jiao”，最好吃的是肉滚豆腐。
小庙并不高，但路比较陡，很快就出了汗，停了两次休息。闻到香火味，庙就不远了。庙的门口已经落了红红的一地鞭炮纸。
男人们的整个祈福程序需要近1个小时。因为没有研究，不敢枉加描述。
因为以前是同一个生产队，大家都是从小一起长大的左邻右舍。后来因为水库移民，大家分散在安仁附近的各个村落。年前的这个点，大家见个面，聊个天，都是极其开心的。话题不乏你孩子几岁了？你现在在哪里工作啊？这么年轻，你就要退休啦？也会聊到木质玩具，香菇木耳的行情这类。
在外来的媳妇看来，不亚于城里旧友约个时间早起，爬爬山，叙叙旧新年趴这般美好。而且，在这里，是千百年来，约定俗成，年年相聚，带着美好期盼，带着友好问候，在一致性里仪式活动中，更加加深了彼此的联结，向善的教化。
熬猪脚冻
上午的时间里，是各种的热炒慢炖。期中熬猪脚冻是最见功夫的。
猪脚是土家猪的猪脚，事先抹了细盐腌制风干，不是很闲不是很干的那种。
大块切好， 放到大铁锅里慢慢炖，需要个把小时，能咬的动即可，因为是备用，会有二次加工。然后先捞一部分出来，大骨继续留在锅里，放入已经打了结的海带捶子，继续慢火炖。又需要个把小时。
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等海带入味，差不多熟了的时候，捞出海带和肉，分开装，海带一大盆，猪脚一大盆。留下的汤汁继续小伙滚。
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此时，汤汁已经非常浓厚，就盛大碗里，满满的胶原蛋白。明日一早就是Q弹的猪脚冻了。
年三十，把心回归到家庭，回归到厨房，回归到一盐一糖的小勺里。再添一把柴，用筷子去试探一下食物，不经意的一瞥里，大家心领神会。浓浓的烟火味里，滋味可以这般彪悍又这般细腻。这就是年味一种。
附录:年三十，用熬好的米汤贴对联。
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附录2:绵柔的酒糟+通透肥肉=迷人小菜
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【萝卜丁的闲言碎语】
