今天是大年三十，一大早起床，因为今天中午吃饺子，要剁肉盘饺子馅。
其实昨晚就已经把羊肉白萝卜都剁好了，今天上午要把它们拌在一起，有一个很关键的步骤，打馅。
打馅就是羊肉里加水，一直顺时针搅动，直到羊肉馅融合在一起，丝丝相连红白相间，最后让羊肉和白萝卜参在一起，搭配好佐料，静置一段时间，同时和好面，面也要醒一会。
包饺子的过程其实就是全家说话的时刻，有分工有协作。妞妞擀皮，儿子煮饺子，岳母和爱人包饺子，我这时总会听爱人的唠叨。
饺子出锅，我有责任首先品尝，一个字，嗯，大家等着我继续点评，我会说，不错。
每逢佳节就会倍思亲，思念已故的至亲，思念远方的朋友。
过节，没有更多的花样，只剩下吃了。
过节的吃法很多，如八月十五要吃月饼，腊八节要喝腊八粥，大年二十三要吃灶糖 端午节要吃粽子，冬至节吃饺子，正月十五要吃元宵，生日时吃一碗长寿面，一年下来，除了吃还是吃。
吃，贯穿整个习俗。
其实，吃饺子是每个节日必不可少的仪式。吃饺子的仪式感就是阖家团圆，吃饺子是全家集体活动。
吃，让节日更有意思。
春节将至，岳母给妞妞说想吃烤鸭，妞妞即可通知我，要去顺城街买烤鸭。
顺城街是回民区，老城老街，整条街集聚了无数家清真食品店。
有饭店有买牛羊肉店，有烧鸡烤鸭还有各类特色小吃。
与妞妞一起来到顺城街，在一家老字号的烤鸭店排起队来，这家店有几个分店，岳母告知要来这家，说是正宗，我的直觉告诉我，每个门店都一样。
只是心里感觉。
排队的人不算多，只是外卖的多了点，网上订餐不需要排队，下单就有快递小哥来报订单号，店家就会顺手把装好老鸭给他们。
店铺里三个小哥不停的片着烤鸭，没有语言交流 机械的娴熟的一刀一刀，一只一只，一盒一盒的重复着。还有一个胖胖的小哥麻利的组合着，迎来送往，不多话只问要几只，鸭架是带走或是油炸，再就是我刷你。
排队时拍了几张照片，第一张是妞妞隔着玻璃看师傅们不停的忙碌中，她时不时的跑到我跟前说，垂涎欲滴。一个跑腿小哥等待中，一个靓妹翘首等待中，当然图片中还有一位成年累月的举着烤鸭的铜人。
今天中午吃饺子，晚上吃年夜饭，今天除了吃就是看电视，今晚有联欢晚会，一年一次，一次一年。
铁打的舞台流水的演员。
细细品味，过节就是一家人在一起吃一顿饭，如果一家人整天在一起，那每天都是在过节。
珍惜在一起的日子。
