清晨早早起来,刷牙洗脸准备早餐,
今天准备做奥尔良鸡肉包。
先把醒发的面团从盆里柔几遍,柔的光滑没有气泡了,然后拿到案板上继续柔几遍,然后让其自然醒一会,趁这会功夫,把鸡胸肉切成小丁放入盆中,放上奥尔良腌料,腌制一会,继续准备配菜,洋葱一颗,青椒一个,切成细细的小丁,放进盆里,和鸡肉搅拌均匀,放入一勺盐,耗油,味精,味极鲜提味,继续搅拌均匀,馅料就做好了,准备开包。
把面团柔成圆柱长条,切成小块,然后擀成一张张圆形面皮,放上肉馅捏成包子,一会功夫就都做好了,起锅烧水放在锅里蒸,大约20分钟就闻到了香味,白白胖胖的鸡肉包就做好了,配上辣椒酱太美味了!