小河边的早晨
小河边的早晨
日子慢慢过，三餐不必繁杂，一顿清爽家常简餐，就足以抚慰身心。
今日午餐，餐桌十分简单：一盘蒜蓉炒红苋菜，嫩绿泛红的苋菜，热油爆香蒜蓉快炒出锅，保留着蔬菜本身清甜，清淡爽口。
一锅猪展肉冬瓜海带汤，猪展肉鲜嫩不油腻，搭配清热的冬瓜与海带，慢火熬出一锅温润鲜汤，鲜而不厚重。
主食是一块紫灵芝面饼，简单清淡，吃起来舒服。就算不喜欢吃面食的我居然吃得津津有味。两块猪手是昨晚吃剩的，经过冰箱冷藏，肉质更扣弹了。
退休之后，生活越来越简单，每日餐食也一样，大鱼大肉根本提不起食欲。不再追求菜式繁多，讲究少油少盐清淡，顺应身体的需求。好好吃饭，不铺张，不浪费，吃多少，煮多少。
一餐一饭，皆是人间小美好。用心对待每一餐，好好生活，便是最简单的幸福。
友友们，今日餐桌，准备了什么可口的家常菜呢？
昨晚的猪手
