说起餐饮这一行，大家都了解多少呢？

巴邑大渝海底捞？

对于小鸭而言，了解程度大概就是这样了。

但是这行业其实非常复杂的，这里我们首先来聊一下——米其林餐厅。

这个词，相信很多人都是比较陌生，但有所耳闻，对其概念很模糊。

百科上这么解释：

1900年的万国博览会期间，当时米其林公司的创办人米其林兄弟看好汽车旅行的发展前景。他们认为，如果汽车旅行越兴旺，他们的轮胎就会卖得越好，因此，他们将餐厅、地图、加油站、旅馆、汽车维修厂等等有助于汽车旅行的资讯聚集在一起，出版了随身手册大小的《米其林指南》一书。

随后被收录在《米其林红色指南》里的餐馆，就可以被称作米其林餐厅。

我们可以用今天要介绍的剧中的话来说一下：

话虽如此，很多人对于好吃难吃是都能够分辨。

但是好吃的程度基本很难做出具体的形容。

美食，是非常高级的东西。

所以这里我要安利的日剧就是围绕着米其林餐厅评选所展开的——

《东京大饭店》。

目前播出10集，最后一集也将在今天播出。

豆瓣评分8.8，但是这是一个处在上升期的分数，刚刚播出那会并没有这么高。

也就说明了一点特点——慢热。

给本剧打个标签就是：

励志，热血，温情，王道。

看了开始就知道结尾的王道剧，但是其中过程千转百回。

这也是此类剧的魅力。

有个评论其实很符合此类剧的特点：

各种陈词滥调齐聚，但莫名其妙蛮好看的？

主演木村拓哉：

亚洲男神，越老越有韵味。

他主演的剧很多：

《悠长假期》，《冰上恋人》，《律政英雄》……

他演的角色常常都是隐晦高冷傲娇，但是内心却又非常热诚的人。

《东京大饭店》也不例外：

他主演的是一位曾经站在厨师届顶点（米其林二星餐厅主厨），但是由于一起餐饮中毒事故跌入了人生底谷。

三年后在巴黎邂逅了由铃木京香饰演的一位小有成就厨师。

尾花夏树（木村拓哉）人生底谷，早见伦子（铃木京香）在外国寻求突破而碰壁。

偶然的机会尾花夏树给伦子做了一道菜：

黄焖鸡米饭，不不不，黄焖长臂虾。

（看了就是两个字：想吃）

伦子吃了之后流泪感动，说：

这句话对夏树的冲击是很大，这落魄的几年没有人吃过他做的饭，他也没机会给人做饭，更没有人这么夸过他做的菜。

因此夏树提出邀请，邀请她和自己从头开始，在东京开餐厅，一起去摘得米其林三星。

一腔热血下，她答应了。

此类剧就是如此高燃，上来就这么猛。

比方说《下町火箭》乡村小企业造火箭（部件），《陆王》中百年纺织企业即将倒闭时刻寻求突破转型做跑鞋。

此类题材如果不好好拍就会很空洞，所以都会给他们安排竞争对手——业界龙头。

所以他们在东京开餐厅，面对的就是东京的龙头餐厅。

（竞争对手的主厨）

不过故事初期他们开店困难的问题不在于竞争对手的压榨，而是“尾花夏树”这个人。

三年前“投毒事件”中，被报道为——

日本之耻。

在这个行业，他根本难以立足。

所以尾花夏树企图拉拢自己曾经伙伴的时候，吃了闭门羹。

吃瓜群众眼中他是投了毒的犯人。

而在他曾经伙伴的眼中，他是一个十足的恶棍。

他不仅投了毒（实际不是他，他为了包庇别人），还打了人，抛下餐厅一走了之，把责任都抛给了自己的那些伙伴。

他的伙伴虽然每一个最上都拒绝。

但是内心深处还是很尊重尾花夏树的。

所以最终一个一个都被招揽，本剧之所以慢热，就是招揽的过程稍微有点久，虽然温情，但是能够带动情绪的能力稍微差一点。

观众们比起看“研究料理”，更加喜欢看餐厅开起来以后慢慢得到认可的这个过程。

即便是他们找到了伙伴，找到了店面，还有一大问题就是银行的融资。

但是王道剧，这些问题都是会解开的，其中剧情的波澜还是足够的。

我们继续，尾花夏树要开餐厅。

这样的声音很快就能够传到世界上的个别美食家的耳朵里。

一方面认可着他做的料理，一方面又会不耻他的行为。

更多人还是想看热闹——

他究竟能够掀起什么样的风浪。

所以他们的店试营业阶段吸引了在巴黎大有名气的美食评论家——琳达·真知子·理查德。

所以正式营业之前，就要先征服她的胃。

结果是征服了，而且还写了一篇对他们的餐厅评价非常高的报道。

但是这报道之中却出现了“尾花夏树”的名字。

明面上是夸奖，其实暗面上其实就是拆台，这也导致他们的店在刚刚开始营业的时候，鲜有人来。

所以他们不得不放弃高端的美食，去路边美食节去做一般的日本料理。

虽然美食节上他们的料理在网上成为热点，获得好评。

但是，餐厅还是没有人来。

比较高端消费的人群还是比较少的。

即便如此，东京龙头餐厅老板还要打压——不让他们在美食节混下去。

当然故事并不可能让他们一直这样。

所以出现了转机——

他们的餐厅成为了世界50强餐厅候补：

有了这个，他们的餐厅才有了人气。

所以这阶段的目标就是走出候补名单，正式进入50强，甚至更高。

随后麻烦又来了，其中一个厨师（及川光博饰演）的妻子来找茬——表示要抢走女儿。

这一段的故事挺亮眼的。

是一个关于在职场上忙得不可开交的男人如何处理家庭（妻子子女）关系的故事。

及川光博饰演的相泽，曾在巴黎就和夏树一起为了米其林三星而奋斗。

每次都对妻子说，只要拿到了三星，就好好回归生活。

结果一次一次冲击三星失败，消磨了妻子的意志。

直到原餐厅出事，她实在忍无可忍，一走了之。

这次回来就是因为又听说丈夫和夏树再次冲三星，担心自己的丈夫和女儿。

开口第一句对夏树说的话是这样的：

她质问夏树为什么又邀请了夏树？

言外之意就是自己丈夫过得好好的，为什么又拉他入坑？入了坑又是夜以继日日以继夜的工作了。

而他丈夫在入队之前美滋滋的做一个美食视频博主。

所以面对丈夫再次入坑，她很气愤。其次，还担心自己的女儿，怕丈夫照顾不到位。

怕照顾不好女儿也是相泽一开始不答应入队的理由。

因为相泽自己心里也清楚自己曾经对自己家庭所犯下的错，但是内心深处还是很向往在厨房里面挥洒汗水。

家庭和事业能够兼得是最好的，但是很多时候确是两难的情况。无论男人还是女人，现在都是社会企业的主力军，有的时候忽视了家庭并不是应为家庭地位低于事业的地位。

只是TA们太忙了，忘记了家庭琐事，而回想起来的时候却发现又要投入到工作当中了。

处理事业和家庭之间的矛盾，这是世界级的难题。

很多人也都明白，被忘记在家中的也好，在职场拼搏的也好，即便能够相互理解，但是理解根本就解决不了身体和心灵上的需求。

剧中妻子也是，她在品尝了丈夫所做的料理之后这么说：

虽然最后有一个为什么，这并不是疑问，而是在诉求。

“我理解你为了梦想而努力向上，也很喜欢你努力的样子，你吃苦劳累的样子我看着真的很心疼，但是回头看看我好吗，我也是你奋斗的对象，有你有我才叫家”。

但是很多东西不发生前都是不知道防范的，发生了才成为经验。

妻子走了之后，他才意识到家庭的重要。

所以他才好好疼女儿，花更多时间陪女儿。

所以妻子离开这么多年，他还是会说——在给我一次机会好吗？

所以他才会最后把女儿让给妻子：

女儿你带走吧，这样我就能够安心工作。但是请给我一个机会，这次我一定拿到米其林三星到巴黎和你一起生活。

显然妻子是支持他的事业的也爱着她的。

当妻子得知丈夫现在回家后会陪着女儿做料理之后，她说：

就这么简单，只想他能够陪陪她。

这就是夫妻之间的爱情。

他们夫妻是相爱的，矛盾也是能够化解的，所以妻子最后让女儿告诉丈夫便是自己愿意在巴黎等他。

（如何生一个这么可爱的女儿？）

很暖的一个小收尾。

当然不上米其林三星这个故事是不会结束的，当然这样下去轻松上三星也是不可能。

下来的曲折我也就不再细说，各位去慢慢品味。

此类王道燃剧的魅力。