腾讯视频
提起东南亚美食，大多给人一种略显神秘的印象，吃货们的第一反应莫不是咖喱和香料组合起来的曼妙口感。色泽浓郁、风味独特的东南亚菜系在“新品”遍布的菜馆内大放异彩，受到越来越多的美食爱好者的青睐。
若是想找出一款既能满足酸甜的口感，又能体会到食肉快乐的东南亚美食，非这道青柠檬脆皮鸡莫属。鸡肉炸的外脆里嫩，青柠檬和蜂蜜调制的汤底恰到好处的中和了鸡肉的油腻，再配上正宗的泰式鸡肉酱。就算是厨房小白也能轻松做出地地道道的东南亚风味。
青柠檬脆皮鸡&所需材料
鸡肉 2—2.5斤
香叶10g、大料10g
桂皮15g、盐10g
味精10g、鸡精15g
青柠檬、生姜
大葱、蜂蜜
青柠檬脆皮鸡&制作
1.鸡肉焯水
2.将鸡肉捞出，沥水备用
3.大葱、生姜、大料、生姜、桂皮、香叶过油翻炒
4.加入适量清水
5.放入盐、味精、鸡精调味
6.添加蜂蜜、青柠檬增加酸甜口感
7.鸡肉放入锅中煮熟，沥水备用
8.把鸡肉放入油锅中，炸至金黄色，切成小块装盘
9.喜欢酸甜的小伙伴还可搭配泰式鸡酱食用
快快微信搜索 ID：正能量收获 关注后
回复 “答案” 即可知道答案哦！
或者长按下方的二维码识别后即可关注
关注“正能量收获”，收获正能量
人生需要正能量，这里有关于养生妙方、励志短文、行业资讯、吃喝玩乐、民生新闻、心灵成长等方面的新鲜资讯。多多接受正能量，塑造阳光心态，成就自我，惠及他人！
阅读原文：http://www.jianshu.com/p/2cbf11be3bd0
