贺兰山东麓最北的酒庄——贺东庄园

贺东庄园有很多标签

业内人说，他是宁夏贺兰山东麓获奖最多的酒庄；

种植师说，这里有宁夏最老的葡萄藤------百年老藤；

旅人游客说，这个酒庄漂亮又土豪；

庄主的朋友说，看着他走到今天不容易。

每个酒庄的故事相近又不同

相似是最初的酒庄庄主都有点钱，不同是现在的他们都处于资金不同程度紧张的状况中；

但最相同的一点是：庄主们都在贺兰山脚下坚持并专注着做酒这件事情。

当问他们这样是否值当的时候，他们的回答都一样：因为酒庄就像我的一个孩子，我要为他的成长负责！

龚杰，贺东庄园的庄主。他也是这样回答我的。

但他的孩子不仅是他自己的酒庄，他还想帮助一些生存困难的小酒庄。

“一个人不能只为了钱，应该寻找自己的社会价值，并且承担起自己的责任。”

“这个产区的发展从来不是一家酒庄的单打独斗，而是大家强，产区才能更强！”

中等个头，表情温和的龚杰庄主，说出的话却分量十足。

2000多万对我来说不算什么

2010年龚杰收购了贺东酒庄。因为他每年买酒的钱就要花费几十万，正好从事煤矿产业的他也想着做点农业转转型。“贺东庄园的形态很好，那时候大多数都是酒厂，原料都是外购的，而贺东自己有2000亩的园子。作为一个外行就是感觉挺好的，后来朋友帮着参谋。一个下午的时间就成交，我没有和经营者砍价，全价成交并且一次性结清。”不差钱的他碰见了那时经营不善的贺东庄园。

“收购的时候是冬天，葡萄埋在地里，待开春挖出来，60%的葡萄苗都死了”

“那时候想退款的心都有了，但还是咬咬牙坚持了下来。前酒庄的经理感到非常抱歉，但是经济能力之内也不能弥补什么，所以就一直帮着卖酒。”

“现在和那几位经理都是很好的朋友，也是因为维护住酒庄之前的老客户们口口相传，每年的经营状况都在好转。酒庄现在是AAA级景区，每年的客流量3万人”

无论做人做事，总要给自己留几分。

投入一个亿也不算什么

那您觉得什么重要？

“葡萄的品质！就算赔钱，也要先把品质做上去。”

龚杰是一位非常坦诚的大叔，聊天的过程一直眯着眼睛笑，谈起酒庄他就笑咪咪地讲，像是给你说他的一个宝贝，这个宝贝世界就此一物，除了他世上再无别人拥有，虽然是个砸钱的宝贝。

收购之初，龚杰不惜重金投资一个亿来重新修建酒庄，改造首先从葡萄园下手，整顿了之前品种纯度不够，品系杂乱的苗木，新栽植清一色进口苗木，改变了之前的栽种距离与栽种方式，合理规划了葡萄园。

“专业的事情就要让专业的人来做，我聘请最专业的团队来做，从酿造到种植，规范之后就要和国际水平接轨。”

“一个外行为什么会有这个严格的要求？”

“我花了大量的时间去国外产区学习，我会把一些非常规范和严格的操作都拍下来，回来给我们的专家团队看，并且按照这样的要求来严格执行下去。”

现在贺东酒庄的葡萄园已经非常规范，机械化操作普及度极高。

“你看我们水泥杆子都换成合金的了，横竖都是一条线，栽的直直的，多好看！”

葡萄已经睡在地里冬眠，从哪个角度看过去，都是一条线。机械化埋土，给葡萄打的炕头也是平平整整（并不是乱土堆）。

摸爬滚打6年，如今已是半个行家

龚杰与贺东庄园已经携手走过了6个年头，这6年来贺东庄园获得非常多来自国内外的大奖，这与龚杰一直以做高品质葡萄酒的理念分不开，这6年是龚杰每天地头车间的6年，也是他埋头苦学的6年，如今和他交流起来俨然一位行家。

酒庄的每一步他都亲身参与，从酒庄建筑的规划设计，到酒标酒瓶的设计。在酒庄的规划与发展上始终追求天时地利人和，他留用之前的老员工，并且定期针对他们组织到国内外培训学习。年底的日子给员工早点放放假，发发福利。这也是贺东庄园在北方冬天的山风下，来到贺东庄园感受到的不是寒意而是既温馨又享受的浓浓酒香的原因。

龚杰总说，来到这就像来到家里，喝酒吃肉都不要拘谨客气。这可能是一位内蒙人最具诚意的欢迎与招待。

亭亭玉立，锦瑟华年——6岁+的贺东庄园

酒庄如今已经出落的非常标致漂亮。3500平米的地下酒窖摆满了进口的橡木桶，空间里充斥着酒香，墙壁桌上摆满了酒庄的奖状。接待大厅与展示大厅摆放着贺兰山东麓各个酒庄的酒品。一次可同时接纳500人在酒庄参观用餐，100人在酒庄住宿，别具一格的会议厅保留着70年代的戏台子与村长讲话的扩音喇叭。无论在景观设计还是在酒庄的功能上，贺东酒庄越来越成熟，也越来越有韵味。

这仅仅是龚杰与贺东酒庄携手的第一个6年。

“我会把酒庄一直做下去，他对我来说已经不是几个亿的价值，更多的是一份心灵的支撑与寄托，我也会一直保持一颗学习探索的心态，让酒庄未来的路，越走越宽，越走越直”

一个好的经营者就是酒庄的灵魂，龚杰的魄力与心胸为酒庄开辟了崭新的路。未来的路必定艰辛，但总会越走越宽，越来越敞亮。

后记

后来我听龚总的朋友说，他会亲自到贫困山区，捐助一些贫困山区的大学生，

在北京成立的宁夏产区葡萄酒（北京）文化交流中心也离不开龚杰的支持撮合，

龚杰被评为2014年中国葡萄酒市场年度人物

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很多事情你看到的只是凤毛麟角。有限的字数内所表达的内容也片面。

但

宁夏产区最北的酒庄，坐标：北纬38°45′

贺东庄园从默默无闻的酒庄到现在国际知名的酒庄。

相信贺东酒庄会像酒庄的百年老藤一样，守护在贺兰山东麓的山脚下。

宝剑锋从磨砺出，梅花香自苦寒来。

期待未来的6年，贺东庄园会带给我们更多的惊喜酒款。