下午出去得瑟了好久,回到家预计已经是小人儿放学的时间了。这么紧张,吃点什么好啊?路上脑子飞快地转,啊,冰箱里还有半条蒲烧鳗鱼,就做一直想做未及做的饭团子吧,再配个青菜果汁就搞定了,哈。
开门进屋,立马进厨房,洗手,淘米,煮饭,一气呵成。
然而竟然木有胡萝卜了,那就只用青瓜好了。食材上选择多多,青瓜、胡萝卜、青豆、玉米粒、洋葱、香菇、土豆、青菜,anything you like,and anything you have,Aha!
Step 1,洗净青瓜,把一小块青瓜切丁备用;
Step 2,鳗鱼用厨房剪刀剪成小块,还特意留了几块大的鳗鱼块,打算一会塞在饭团子上面增加口感和视觉效果;
Step 3,取一片寿司海苔在煎锅里中小火烤脆备用;
Step 4,锅内倒少许油,下青瓜粒,倒点酱油炒香,下鳗鱼丁,继续翻炒一会,趁没糊锅前赶紧关火盛出备用;
Step 5,把煮好的米饭平铺在盘中晾至微温;
Step 6,取一块烤脆的海苔剪成丁;
step 7,所有食材放在一个盆里用手抓匀,我是戴了一次性手套的哈,要不又油又粘的。其他工具搅拌都不如用手来得那么爽快呀;
Step 8,好啦,开始团饭团子吧,团好后中间按个小坑,塞一块大的鳗鱼块进去,继续团好捏紧饭团儿,一个又一个;
Step 9,再取一块烤脆的海苔剪成小块装饰一下饭团子。
好啦,就酱,开动吧!是不是超简单?味道和颜值也是杠杠滴!
So yummy!