春节是我们中国的传统节日，走在扬州的大街上，那可真是年味儿满满啊！灯笼高挂红红火火，年夜饭也不例外了。
我在大年三十的早上妈妈帮忙，妈妈把所有的油炸的东西交给了我。什么南瓜饼呀，什么薯条啦，什么春卷哪，等等都是我要做的。首先把锅里的水用厨房纸擦干，防止油溅出来。再倒差不多三分之一锅的油，点火。把一双筷子放入锅中，如果冒泡，就可以放食材了。
我一开始炸的南瓜饼、薯饼、薯条，都炸得挺好的，金花金黄的好看极了，非常诱人，唯独到了炸春卷就不一样了。开始炸的时候就想偷懒，把客厅里的椅子给拿到了厨房，把一大盘的春卷放到了锅里，奇怪的是，直前炸东西时候，那食物旁边的油都会冒泡，而且时间也不长。但是这一次锅里不但没有冒泡，也发生了一场“大爆炸”，好几个春卷皮和馅都分离了。
这是妈妈来了，说我放得多，春卷没法炸，所以才成这德行，而且春卷都没有翻，怎么能熟呢？于是我就换了一个方法，继续炸，果然像直前一样，油锅里冒泡食物立马金黄了起来，摆在桌子上，也成了一道销量菜。
在生活中做什么事都要有方法，在学习中也是一样的道理，没有正确的学习方法，不管你多么努力，得到的永远是空虚的，所以让我们做事有方法吧！
