想起一个很好吃的菜系,可乐鸡翅,这可是小只超级喜欢的菜系,
邻居的孩子百吃不厌,快来学学吧~
健康功效
鸡翅:扩张血管、保护神经系统、维持皮肤和粘膜健康
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
可乐鸡翅的做法
1.将鸡翅洗净,两面切三刀,加入料酒20克,生抽15克,盐2克抓匀腌制20分钟。
2.葱姜蒜洗净,蒜姜切片,葱切葱花
3.锅内下30克色拉油,大火将油烧至7成热(即油面有青烟大量上升时为7成热),依次放入腌好的鸡翅,转中火将鸡翅煎至两面金黄,外焦里嫩。
4.此时放入葱姜蒜各10克,煸炒出香味。
5.放半罐可乐,待可乐烧开加老抽10克,生抽10克,鸡粉3克,盐3克,味精3克,胡椒粉3克,翻炒均匀。
6.最后大火收汁,待汤汁浓稠,充分包裹鸡翅后关火。
7.撒葱花装饰,一道美味可口,色香味俱全的可乐鸡翅就展现在大家面前了。
火候很重要,轻了上色不会,重了颜值不高,可以多试试哦~
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