韩流一直不衰，这不仅是因为韩剧，还有韩国的美妆，饮食。
韩剧我只看热闹，美妆我不太感兴趣，虽然我觉得懂得化妆美容的人画的妆真的很美，但我不想在这方面下工夫。每天我只是涂涂润肤膏，抹个防晒霜就够了，如果高兴再抹点口红，不过不到半日口红就没了。相对来说，我更感兴趣的是吃的环境与氛围。所以到韩国后我关注的焦点主要放在了餐馆上。
韩国的餐馆在我看来有这样几个特点：店面不大，人员不多，品种单一，经营规模不大，中午快餐营业，晚上正餐营业。
中国的饮食文化在世界上久负盛名的。中餐饮食体现的是多元性。幅员辽阔的疆土，也把它的饮食分成了八大菜系。特别是舌尖上的中国播出后，真是让坐在电视机前的人垂涎欲滴。这也让更多的国际友人了解了中国的饮食文化。我教过的留学生，在学习汉语的过程当中，最先了解的就是中国的饮食文化。而且，在他们的学习中也体现出对中国饮食文化的热爱。连造句都是拿中国菜举例子。如中餐很好吃，就是太腻了。中国菜好吃是好吃，就是油太多了。我喜欢吃中国菜，中国菜非常不错。中国菜有的很辣，但是很好吃。中国菜我吃了很多，最喜欢吃四川菜。哈哈，张口闭口连造句都离不开中国菜，估计做梦都会梦到吃中国菜吧。
到韩国去的人，就像到中国来的人一样，会关注吃的什么，吃得怎么样。我觉得韩餐真的没什么可吃的，也许是家常的那些都会做的原因吧。去韩餐馆，要么是烤肉，要么还是烤肉，再加点酱汤，泡菜饼之类。但是，我比较喜欢的是韩餐馆的氛围。在北京的韩餐馆，经营者大都是经营多种菜品，就是一个韩餐馆里囊括了韩国人喜欢的大部分料理。可是，如果你到韩国的话，就会发现，各家餐馆的店面都不大，经营的品种也很单一，比如面馆就是面馆，炸鸡就是炸鸡，烤肉就是烤肉，你想吃别的，只有到另家餐馆吃。一般的餐馆经营的规模也不大，小到三四桌子的有，再大一点的七八张。十张桌子算大的了，这种经营我把它看作是小吃似的方式。而且这种经营模式决定了人员配置，有的餐馆后厨只有一人，前台一人；有的后厨两人到三人，超不过四人。忙的时候也是真的忙。去餐馆吃饭，要有耐心，要等候，有时会等上三四十分钟。而且，我发现，急性子的韩国人，在吃饭等餐上却一点也不急。我住的公州，餐馆还有个特点，这些炸鸡店，烤肉店，酱猪蹄店大部分是从晚上开始营业的直到后半夜一两点。我们的惯常思维是晚上吃的清淡，中午吃些油腻的大餐，这在韩国的餐馆是行不通的，中午想吃只能忍到晚上。而中午营业的是为数不多的快餐类的面馆，紫菜卷，批萨等。
中国人对韩餐的热衷，大概是2003年开始的。那一年，北京有了SAS，弄得人人心慌，大街小巷人际稀少，公交车车载空空。出城的出不去，进城的不敢进。同时，世界上邻国发生SAS的也有，唯独没有韩国。所以就有人说，是韩国人吃泡菜吃的，由此，各媒体又陆续报道韩国泡菜如何如何好，这样泡菜文化就传遍了北京各个角落。尤其是望京一带的中国人，更是借着韩国人在望京居住的多的便利，连不吃或不知泡菜为何物的都会从海淀，西城来找泡菜吃。吃泡菜，必然吃韩餐，韩国人也不失时机地推销自己的传统饮食。就这样，韩国的饮食变得家喻户晓了。
