这曾经是我减肥的一天。早餐,吃了一碗粥和吃了小咸菜。中午,饭菜是红烧肉,我只觉得肉不能多吃没敢多吃,因为没吃饱,所以多吃了一些饭。下午想着饱腹又健康,来一杯酸奶。晚上的时候觉得一天坚持下来了,干脆晚上只吃蔬菜吧,吃完没到8分钟就饿了,那我们就会想来点水果吧,反正对身体好,抱着一大盆水果边看电视边吃,最后呢,带着一肚子糖睡觉了,第2天看到体重秤上的数字,我好崩溃!
后来我又听说减重的核心是七分吃、三分练,但是对于我这种不爱运动星人来说一分练都达不到,即使好不容易锻炼两天,一旦停止就报复性反弹。再次崩溃!
可能很多小伙伴都和我有一样的经历,很有挫败感。但经过我研究我知道减肥记住2个数字就可以:每天消耗的卡路里和每天摄入的卡路里。必须让摄入的卡路里小于消耗的卡路里即可。当然摄入的卡路里也不是无限小,要保证身体的基础代谢。网上有很多卡路里计算器,如果不会算的我帮大家算。
简要说我们身体摄入能量的唯一入口就是吃,我们消耗代谢主要有两点:第一个就是我们身体有基础的代谢。第二个是我们日常生活会消耗我们的能量。在这一进一出完成了一天的运转。在这循环中,如果我们吃到嘴里的整体热量高于一天的消耗热量我们就会胖,反之就一定会瘦。
有人会问:到底为什么减肥的一天并没有瘦下来。接下来我就要说今天的重点了,就是减肥里的陷阱,让你悄悄发胖!
1.主食。相信大家一定有人有这样的一类人,他今天无论吃了多少东西,无论是烧烤也好,火锅也好,他一定会再来碗米饭或来个馒头,要不然他会觉得他没吃饱。
这种现象就是咱们大部分中国人都有的问题:碳水上瘾综合症。也就是我们大部分人特别享受淀粉进入身体后转化成糖分的愉悦感,其实这种愉悦感往往来的快,去的也快。那恰好喜欢主食的人就很容易肥胖,特别是下半身,没错,我就是这样的人!
当我发现我特别爱吃碳水后我就有意识的控制碳水,我寻找优质碳水。什么是优质碳水呢?其实就是你口感嚼起来没那么精致的碳水,因为它富含纤维素,这样的碳水进入体内不仅能够缓慢地提供能量,饱腹感更持久,比如紫薯、南瓜、糙米、麦片等。
这就是减肥的第一个陷阱,精致主食!如果你把精致的面包、馒头、面条换成高纤维的动西,你的减重就成功一大半!
2.肉类
很多人一说到减肥就说你不能吃肉啊,其实这是一个误区 ,这个误区产生的原因就是老一辈的人经历过没有油水的饥荒年代,所以说到肉他想到的是脂肪是肥肉。但是我们所知道的是,肉类中它不仅含有脂肪,它更多是含有的是蛋白质,蛋白质是我们膳食结构中必须包含的一部分 。在很多肉类中,我推崇的是海鲜,人类的肉类,它不仅蛋白质含量高,而且它含有富含不饱和脂肪酸,不仅不让你肥胖,还可以帮助你降低血脂。那么在你减肥肉类的选择上海鲜类是最好的海鲜类>鸡肉>牛羊肉>猪肉。其实并不是说猪肉瘦肉不好,而是目前中国猪肉的养殖方式太过于现代化,猪肉本身的营养元素是被打了折扣的。
所以如果我们要减重要从蛋白质入手,你要提升饮食中的蛋白质含量,在同样热量的情况下蛋白质所提供的饱腹感要比碳水化合物强很多。
3.豆类
豆类呢富含丰富的植物蛋白,这是一另一种蛋白质。,这种蛋白质偏偏对女性特别适合。我们不妨观察生活中的一些爱吃豆类女性,你会觉得他们皮肤状态特别好,很有女人味,那是因为豆类中的微量元素富含丰富的植物蛋白,像红腰豆,鹰嘴豆,豆腐,红豆都可以作为主食的替代品,哪怕你在吃主食的过程中怕热量超标,就可以用豆类去替代谷物类的东西作为主食。
4.果蔬
很多人都会不理解啊,那果蔬中还有什么陷阱呢?果蔬中总没有不好的东西吧,蔬菜都有营养啊,水果多好啊,他们都富含丰富的维生素和膳食纤维。但是我们却发现生活中有很多女生,她的肉啊吃的也不怎么多,主食呢也吃的不多,唯独偏偏喜欢吃水果,但是她胖胖的。
其实这一主要原因就是在于他在吃水果的过程中没有控制好量,他认为水果呢是健康的东西就一直吃,事实上有一些水果中存在很多高热量的果糖,例如红心火龙果啊,蜜桔啊,榴莲啊,甘蔗。如果这些水果吃多了,不在控制的情况下,果糖超标了也很容易引起肥胖。所以啊,我们在减重的过程中需要吃优质的水果,例如柚子,苹果,番茄这种属于低升糖指数的水果,也就是说他们进入到你体内你的血糖变化没有那么快,不容易变胖。如果有的小伙伴们特别喜欢吃甜甜的水果,并不是主张大家完全不吃,是少吃两口就可以了,可以食用绿叶蔬菜,其中中纤维素很高而且不含糖分,所以我们要减重的话是可以多吃,可以用水煮或者去油炒一炒吃到饱都是没有问题的。
在这里桃花和还要和大家说的一点是果蔬干不是蔬果,那是零食,热量是超级高的。
5.调料中的增味陷阱
我不知道很多人是不是和桃花一样,特别喜欢吃麻辣火锅,麻辣小龙虾,水煮肉片,酸菜鱼等等,因为这些重口味会调动我的食欲,让我感受到吃这些东西特别爽。在我减肥之后,我发现这些重口味儿的东西是也是让我们发胖的,比如说茄子它是蔬菜吧,如果它水煮或者清蒸热量很低,但是如果红烧茄子呢,就会热量高到爆炸。嗯,可以说我每次吃完这些重口味的东西之后,必须再来一份含糖量很高的饮料,比如说可乐啊,雪碧啊,来刺激一下,缓解辣味,让我觉得更加的爽上加爽,当然更是胖上加胖!
6.零食
还有一个大陷阱呢,就是零食。比如说我们特别喜欢在餐后喝的乳酸菌饮料,它在自己的瓶身上打出来零脂肪,但是如果我们去测它的含糖量,我们就会发现它的含糖16块方糖,而糖却是让人发胖的最大元凶。
我们可能认为坚果是很健康的东西,比如说像山核桃啊,夏威夷果,其实它们本身是很健康的,但是他们往往被加工成比如奶油核桃这样的食品,它在炒制的过程中就会放更多的糖,它的热量就会倍增。
通过介绍完以上的陷阱后,我们不难知道为什么原来的一天瘦不下来。早餐量倒不多,但是很多腌制的下饭菜属于高油糖,进入体内后迅速的保水在我们体内造成了水分的滞留。中午,红烧肉的做法是高盐,高油,高糖的,进入体内后,我们的细胞又进一步保水,精致的米饭呢,升糖很快降糖很快,所以下午又饿了。因为中午我们摄入晚上了太多的盐,盐分就会让我们觉得又渴又饿,想了想我们可能选择一杯酸奶,本来想着饱腹又健康,一不留神又摄入了更多的糖。晚上吃大量的水果,最后带着一肚子糖睡觉了,第二天怎么可能瘦呢?