法华三昧住灵胎，我亦千依百转来
终是定公诗格好，茶笙花影礼天台
苏渊雷
如何在天台一盏茶中寻觅仙踪，只要低下头来，你便能够从茶盏汤面看到掠过天空的羽人，羽人与飞升，这是天台茶文化浪漫情怀的标志性文化理念。而羽人的飞升，是绝离不开茶之品饮的。
阳崖阴林，云雾山中的漫射阳光，是茶的最佳生地 。
华佗在《食论》中提出“苦荼久食，益意思”的论断， 这是中国历史上茶叶药理功效的第一次记述。《神农·食经》记载说“茶茗久服，令人有力，锐志”。壶居士《食忌》记载说“苦荼，久食羽化。 与韭同食，令人体重 。”现代医学证明 茶能避疫疠之气，能消食醒酒，治病健身，对人既能振奋精神，又能清晰思路。茶的养生药用功能与道家的吐故纳新 养气延年的思想相当契合，特别为有精神与信仰诉求者所依赖。 道得以与茶结缘，以茶养生，以茶助修行， 故茶被视为轻身换骨的灵丹妙药 。
茶于佛教的关系建立在佛教对人世的根本认识之上的， 茶的提神，养胃，抑欲，无一不在对人性的修炼中起控制性作用 使人性日益接近佛性 。天台罗汉供茶。
天台茶谜
之一、出生山头，死死镬头，活活碗头
之二、生在丫杈，死在人家，一到水里，立刻开花
之三、 小时山中放青，奓时镬里翻身，干在篮里发闷，湿在水中浮沉
之四、高高山头叶叶青，杭州府里有我名， 客来堂前先谢我，客去堂前念我心
之五、身在深山绿茵茵，盘山过岭到绍兴，皇上算我第一名，我在水里受苦辛
之六、身在青山叶秃秃，死在杭州卖尸骨 接客倒要先用我，浸在水里不敢哭
之七、生在山上，卖到山下，一手抲牢， 逼着投河
之八、孔明借来东南风，周瑜设计用火攻，百万雄师推落水 ，赤壁江水都染红
