小菜场偶遇知音,家常菜也不寻常小宝来了




亲家母周五有事,吃过午饭,队友就开车送我去把小宝领回来了。

去的时候还担心,怕小宝不肯跟我走。谁知,一声呼唤,小宝马上就跟着我们走了。还和奶奶挥手拜拜。

周五阳光和煦气温上升,带小宝到家睡个午觉,出去玩了一个多小时。

多了半天,多了一个晚上,一家人都很欢喜。











四九第一天,好比阳春三月。这个天气真是热昏了!

天气不冷,一大早,又带着小宝去逛小菜场了。

现在遛娃,常有不认识的人来打招呼:一直看你的视频,你家小宝真可爱!

难得,今天有个人对我讲:一直看你的公众号,写的真好!还是日更,真不容易!

哎呀呀,把我感动得,差点一把抱住人家,知音难觅啊!

这个人说起来也是老熟人,是我的前同事小红。她买了半只鸡,正在等着老板娘加工切碎。

为了感谢小红的知遇之恩,主动问她,你买了鸡准备怎么烧?

小红讲:炖鸡汤。

啊有买一盒水面筋包肉?

没有,从来没买过,炖鸡汤还可以放这个?小红问。

面筋笃鸡,东横头传统名菜,面筋比鸡还好吃,推荐你试试!

小红一听马上又拿了一盒面筋。

鸡汤炖到差不多好了,最后放面筋,炖个15分钟就好,不能同时放下去,不然面筋全散掉。既然建议买面筋,必须再教制作过程。

哦耶你这个鸡买的是哪种?金阿姨还不放心。

喏,就是这个摆在外面的。

下次要买冰柜里带包装的,炒着吃选草母鸡,炖汤选老母鸡。

这个我晓得,就是不晓得冰柜里的鸡好,我以为外面是现杀的,新鲜。小红讲。

老板娘马上补充:外面的这个鸡好,炖汤很鲜的。

悄悄对小红讲:冰柜里的是这家的品牌货,也是新鲜的,上面都有日期,贴好标签的。外面的就是现杀拿来的,你下次都买了试试看。

小红讲,晓得了,下次试试看!

金阿姨回报粉丝的方法实惠正经。教做菜从教买菜开始。满满都是干货!

再来说说我们家今天的小菜。这个周六,一家人齐全,要吃两顿饭,特意多买了点小菜。

中午六个菜:盐水虾、雪菜炒鸡、大蒜炒香肠、香青菜。红烧羊肉和萝卜牛杂煲。

晚上再添两个菜:清炒虾仁、雪菜黑鱼片。

虾仁和鱼片都是买的半成品,只需开油锅炒一下,一概调料都不用放,实在省力。这两个菜肯定要买半成品,要是自己制作,那是一天只能做一个菜,别的都不要吃了。所以买可靠的半成品菜,绝对是偷懒秘笈。

红烧羊肉和牛杂煲,分别来自两家知名店家,买回家只需加热。这个更省力。

今天一天的饭钱统计一下:河虾60,羊肉100,牛杂煲66,香青菜和大蒜10块,黑鱼片27,河虾仁68。半个鸡是元旦时候老妈给的,香肠是闺蜜小红自己灌了送我的,这两样不计成本。

这样一算,在家里吃个家常便饭,也不寻常啊!

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