根据疾病状况的不同，我们为了病情更快地恢复，会有相应的忌口要求，对于肝病患者而言，在不同的阶段，需要忌口的东西也有所不同。
先说必须要忌口的：
不管在任何阶段，都不能喝酒。酒精对肝脏伤害极大，肝病期间饮酒会大大影响治疗效果，甚至使得治疗无效，尤其是酒精肝患者，只要停止饮酒，病情发展速度就会大大减缓。
其次是戒烟。香烟看似和肝脏无关，其实香烟中的多种毒素仍需肝脏代谢，而且吸烟可能加重部分肝脏药物的副作用，促进炎症因子的生发，加速肝纤维化进程。
重口食物。主要是重油、重盐、重糖的食物，这类食物也是需要忌口的，限制这类食物是为了减轻消化和代谢的负担，同时也控制热量摄入，避免并发脂肪肝或者其他代谢疾病，导致病情复杂化。
轻症阶段：
在肝病轻症阶段，此时除了上述的食物，其他需要忌口的其实并不多，其他的食物基本都可以吃，只是要控制食用量。
首先是高热量食物，例如榴莲、椰子这类水果，腐皮、油豆腐等菜品，都是属于高热量食物，肝病患者可以吃，但需要少吃。其次是一些香辛类食物，这类食物对肝脏病情没有明显的直接影响， 但是由于肝病患者肠胃功能不佳，也不宜多吃。
重症阶段：
重症阶段一般包括了重度肝炎、肝硬化、肝癌等疾病时期，在这种情况下，肝脏机能受损严重，甚至可能出现并发症，此时就需要对饮食严格限制。
平常吃的最好都是清淡易消化的食物，辛辣刺激类的食品都需要尽量避免，也不要吃坚硬粗糙、难消化的食物，以免对肠胃产生过度刺激，诱发消化道出血的情况，危及生命。同时要进一步控制盐的摄入，避免加重水钠潴留的情况，引起腹水的加重。
如果有意识混乱、肝臭等问题出现，还需要控制蛋白质的摄入，避免血氨升高导致肝性脑病。
