童年记趣 ——烤红薯

图片发自简书App

      那天,我们去了沙场,一条清澈的河环绕着这个小村庄。河上,满是均匀铺开的碧绿的菱角叶。每家门前,都是大片的庄稼:红薯、花生、玉米……远望,金灿灿、绿油油。场院里的水泥地,很大,或许是专供儿童嬉戏。我们被这乡村风情深深吸引。

       “看,刚挖出来的红薯,我们烤红薯吧!”好好提议。果真,五六个红薯披着深红色的外衣,夹杂着欲干未干的泥土,堆在墙角,如此新鲜的美味,我们怎能错过?伙伴们连声叫好。

        我们拾来几块赭红色的方砖,叠在一起,垒成一个简易的三面灶台,留了一面用于添柴火。

       无意间,我一转身,发现了一堆已被晒干了的豆秆,“用它们做柴火吧!”我说。大家立刻冲过去,每人随意抱了一大把,毫不顾及形象,豆秆儿好像也没那么刺人了。“贪心”的我们总想抱起更多,可总是边走边掉,弄得满地都是横七竖八的豆秆了。待到返回目的地时,手中的豆秆儿只剩下一半。还有的呢,不是掉了,就是粘在了头发上、衣服上,那时当然管不上这些,无忧无虑,相视而笑。好好奶奶说,我们堆的灶台小,豆秆长,要对半折开。大伙儿操起四五根,忙着掰开,由于它已被晒得很脆了,只轻轻一折,便“啪”的一声,断了。折完后,怕是材料不够,又拎来一大袋晒好的玉米棒,准备工作总算是做完了。

       经验丰富的好好奶奶拿来些不用的作业本,卷在一起,点上火,放进灶台里。火苗蹿高了些许,又放些豆秆进去,见时机成熟,她把红薯也扔进灶台里。

       而此时的我们,早躲得远远的,看着愈蹿愈高的火苗,迟迟不敢前进。没风,看着火势逐渐稳定,我们投篮似的,往灶台里扔豆秆儿。我们这群女生,投篮技术不太好,基本扔偏了,搞得院子里一片狼藉。看着火苗儿已不是很旺了,大家不得不相互鼓励,小步小步地前进。渐渐地,似乎感觉到热量了,我们心里暗暗祈祷不要刮风!千万别刮风!更热了些,大家又一次止步不前,手持几根豆秆儿试探似的往里放。刚放进去,就触电般地立刻把手缩回来,暗自庆幸:嘿嘿,没烤到手!几分钟后,见火苗对我们言听计从,如此和善,大伙儿也就放了心,胆儿大了些,又跑近了几步,不停往里扔。可就在这时,突然刮起了一阵大风,火苗向我们蹿过来,伴随着“浓烟滚滚”,大家失声尖叫,四下逃窜,一旁的大人们被逗得哈哈大笑,我们则一再埋怨这大风,这时的火苗倒还得瑟,随风起舞,又像是在示威。

      风息,大伙儿打着报仇的名义拼命往灶台里扔豆秆儿,一簇簇豆秆儿堆得严严实实,眼看着灶台快被淹没了,连火都快没了。我们找来一根木棍,轮流拨动豆秆,让中间有些缝隙,终于看到小小的火星闪动着,它好不容易呼吸到了新鲜的空气,重又燃烧了起来。橘色的火光映在我们脸上,我们脸上漾着微笑,微笑之花盛开在我们心里,童年这般美好!

       红薯基本熟了,再焐上十几分钟,便能吃了。装在簸箕里的烤熟的红薯,深咖中带着点炭黑,散发出原生态的浓郁的香味儿,似乎比外面油漆筒里卖的更香。我们这群吃货,迫不及待地抓起一个就吃,裂开的外皮中间全是黄色的肉,热气在空气中飘荡。

       咬一口,沙沙的,软软的,甜滋滋的,这是快乐的结晶。享用这一美味,哪顾得上自己的手早已变得黑黢黢了。

      那之后,吃过很多次红薯,可唯有那一次所吃的最香,最甜,最有滋有味,因为那里有我最爱的童年……

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