最近，大S的瘦身菜单一下子上了热门， 作为一名营养师，也不得不对她的减肥态度点一个赞。
从她的瘦身秘诀中，我们不难看出，只吃早餐和午餐，少了一顿晚餐，她的能量确实也比吃三餐的人群要少。
减肥，从一定角度来看，我们也可以说它是遵循的能量守恒定律的。常规上，如果能量摄入率大于消耗率，那么就会长胖；如果能量摄入率小于消耗率，那么就会变瘦；如果能量摄入率与消耗率持平，那么体重就会保持稳定水平。
而对于我们想要减肥的人群来说，“管住嘴、迈开腿”这六字真言，实在是做不到呀。那么我们就从营养消耗的角度，来看一看这份瘦身秘诀。
我们人体的能量消耗，包括以下几个方面：
1. 基础代谢
2. 体力活动
3. 食物热效应
4. 生长发育
5. 情绪及精神状态
作为4和5这种需要一定特定情况才能产生的消耗，我们先暂时不说，主要说一下前面三种常规的能量消耗。
一、基础代谢
影响我们基础代谢的有：体表面积、年龄、性别、激素（甲状腺素）、季节与劳动强度、某些特定物质（尼古丁、咖啡因等）。
二、体力活动
其影响因素主要包括了肌肉的发达程度、体重、劳动强度、持续时间、熟练程度。
三、食物热效应
这里我们只说一点，就是摄食过程中对食物营养素进行消化、吸收、代谢转化等。
有了这几个所谓的理论知识，我们在通过看大S的这份瘦身秘诀，来看看里面包含了哪些健康知识。
第一个，就是我们开始说的，只吃早餐和午餐，减少了能量摄入，所以这是瘦身的一个点；
第二个，吃无糖的优酪乳和半个火龙果。（优酪乳：从鲜奶转化而来的食物，同时含有鲜奶和乳酸菌的营养成分，如果鲜奶为脱脂或者低脂奶，对于限制脂肪摄入或者想减肥的人会更有益）奶类富含优质蛋白质，能够提高基础代谢，同时，火龙果富含膳食纤维，对于肠胃蠕动，也有一定的帮助，而大S还将分量减半，这里的能量也被减少了；
第三个，2片肉片，同样是富含优质蛋白质，而两碗烫青菜，富含膳食纤维，也补充了每日所需的维生素。不吃饭，减少了碳水化合物的摄入，对于减肥也是有一定帮助的。
第四个，运动，每周几次有规律，且时长均为一个小时的运动，还有重训，将有氧运动和阻抗运动都结合了起来，对于减肥也是有很大帮助的。
看完了全文，你有没有get到减肥秘诀呢，虽然和和我们“管住嘴、迈开腿”的六字真言大同小异，但是一步一步的细化分解，对于减肥的逻辑还是很有帮助的，而我们减肥，还需要做到两高两低（高蛋白、高膳食纤维、低脂、低精制糖）。
好了，想减肥的你，快快行动起来吧。
