郊区种了一片油菜花，最近开花了，看花的人络绎不绝，科室大姐说很好看，强烈推荐我去看看。
大姐的盛情难却，好似我当下不表个态这话题就没法结束，无奈，我只能含糊的告诉大姐我不太喜欢油菜花。
关于油菜花的记忆好像又似泡沫板一般一块儿一块儿的浮在心头。
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我出生在贵州和云南交界处的山村里，和云南隔水相望，夏天涨水的季节，稍微从村里往云南方向走个半小时就能听到河水哗哗的流动声。
油菜在云南和贵州都属于一种经济作物。贵州的喀斯特地貌决定了我们的农作大多都是玉米。秋收之后，除掉地里干枯的玉米杆，大多数人家就会翻地种上小麦或是油菜。
为了保持土壤本就不多的肥力，一块地不能连续几年种同一种农作物，所以大家都是小麦油菜一年一换的轮流种着。
由于油菜成熟之后种子很容易掉到地里，第二年种小麦的时候，小麦地里总是很多隔年生的油菜。为了提高小麦的产量，每块小麦地里的油菜得人工一颗一颗拔掉，这看似简单的工序就变成我们小孩子的专属工作了。
隔年生的油菜在麦地里长得很茂盛，从长出到开花一般不会超过一个月。开了花的油菜枝条变得很硬，旱地里久不下雨，土也很硬，油菜汁液经常把拔油菜的手和衣袖染得黄绿黄绿的，拔不动的大颗的油菜经常需要手脚并用，拔一天油菜，在地里摔个四脚朝天是常有的事儿。
油菜花开的时候，蜜蜂经常来采蜜，有时候拔油菜的时候没注意，经常被蜜蜂蛰。偶尔地里有没拔完的油菜，小麦长出麦穗之后需要去继续拔，麦穗扎得人胳膊上都是一条条的红道道，很不舒服。
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农村的孩子和大人一样，总是没有空闲的时候。每天放学之后，我和小伙伴都需要去地里割一背篓猪草。
我们最喜欢去油菜地里割猪草，油菜在没有花苞之前一般不需要打农药，地里都是嫩嫩的成片成片的猪草，一会儿就能割满一背篓。刚长出来的油菜可以当菜杆儿吃，味道鲜甜，水分很足，我们每天都在地里一边割猪草一边吃油菜，临走还可以摘一把拿着边走边吃。
偶尔大人看到我们在地里割猪草，怕我们偷摘油菜，总是嘱咐我们不要吃油菜杆儿，他刚打了药。刚开始我们还会注意，后来知道没打药，等大人走开我们就随便吃了。
春风一起，油菜就迅速长高长出花苞，这时为了除虫，需要给油菜打一次药，打过药的油菜很快就陆续分枝散叶开花了，油菜花一簇一簇，紧锣密鼓的开得地里没有一点空隙。
油菜地里的猪草晒不到阳光，照样长得又高又嫩，我们还是照常在油菜地里割猪草，唯一不同的是割一会儿人就得到地梗旁喘喘气。
油菜的花粉很多，在密密的油菜地里总是被花粉熏得喘不过气来，花粉掉在脖子上，混合着刚流出的汗，很痒，人非常不舒服。
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油菜结籽之后很快就可以收成了，收成的时候大家把装肥料的袋子拆开，一片一片的缝起来，缝成一大块铺在地里，把割下来的油菜铺在上面。
收割油菜籽不能选大太阳天，最好是前后都有太阳中间一天是阴雨天。油菜籽成熟的时候非常容易爆开，要是在地里爆开，那就会大大的降低产量，掉在地里的菜籽无法清理，这块地明年也只能被迫再次种上油菜。
收油菜的时候大家都很仔细，一是不能可惜了这一季的庄稼，二是种子掉地里第二年种小麦时会增加不必要的工作量。
割好的油菜在地里晒上几天，挑个好天气把地里晒好的油菜轻轻拍打拍打，油菜籽就纷纷掉落下来了，干掉的油菜杆儿直接在地里烧掉当肥料。
收回来的油菜籽继续晾晒几天，就可以送到榨油的地方榨成菜籽油。自己家榨的菜籽油金黄金黄的，用一个五十斤大壶装起来，平时用来煎豆腐炸土豆炸酥肉可香可香啦。
