对每个人来说，对家乡，家乡菜都有非常深厚的一种深植于心的情感纽带，它不仅仅关联着味蕾上的享受，更是对故乡、对亲人无尽的怀念与依恋。由于我的远嫁，远离了那片熟悉的土地，心中总会不由自主地泛起对家乡菜的渴望与思念。
如今的这个时代可真好，什么都可以买得到南方的各种小青菜，还有我小时候吃的各种家乡的小特色，都能够满足得到了，而且还能够买得到当地的，食材什么的都还很新鲜，真的是只有我想不到的，没有买不到的，由于有这么便利的条件，我也就更加容易吃到家乡菜了，前几天一个妹妹跟我说想吃我做家乡菜了，她去过我的家乡，也很喜欢吃我的家乡菜。其实对我来说，我做的每一道菜都承载着家的思念，每一口滋味都能勾起无限的回忆。
在我的记忆中，妈妈的厨艺很好做的菜都很好吃，辣椒小炒肉，酸辣牛肉胡萝卜丝，炒青菜、酸豆角肉沫，等等…………这些简单的小菜都有我对家乡的家人的思念，在这几道菜里，最大的特点就是下饭，可以说平时吃一碗饭的，但是我这几道菜做上来至少吃两三碗，简直是让我胃口大开，这个感觉里好像回到了小时候，好好吃，我就多多地吃了。
如今，身处异乡的我，虽然也能品尝到各种美食，但总觉得缺少了那份家乡菜独有的韵味。虽然外表相似，但味道却不大相同。
每当思念家乡的时候，我总会尝试自己动手做几道家乡菜。虽然手艺无法与长辈们相比，但那份对家乡菜的热爱与思念却让我乐此不疲。在做菜的过程中，我仿佛又回到了那个熟悉的小村庄，看到了亲人忙碌的身影，听到了厨房里传来的欢声笑语。
家乡菜的思念，是一种难以言喻的情感。它不仅仅是对美食的渴望，更是对故乡、对亲人深深的眷恋。无论我走到哪里，这份思念都会像一根无形的纽带，将我紧紧地与家乡联系在一起。我想家了………..
