说实话,虽然来到这个世上已经有三十六年,已经是两个女儿的妈妈,但在今天之前我从来没亲手杀过任何活的食材。
老妈在世的时候总是她给我们做饭,每次做鱼都是她亲手收拾,从开膛刮鳞到出锅都是她一手包办;后来妈妈走了,老公来到了这个家,每次做鱼就是老公开膛刮鳞,老爸亲自掌勺;后来阿姨来了,老公走了,她高兴的时候偶尔也会做鱼给我们吃。
今天也就是她不高兴的时候了。老爸让她把鱼收拾了,她转手就给我送来了,于是我就经历了人生中第一次杀鱼。
不做不知道,原来杀鱼也是一项技术活呢!
给它刮鱼鳞吧,它就在我手里滑溜溜的乱蹿,一点也不听话,不过好在旁边有阿姨指点,接连经历了杀鱼刮鳞,开膛破肚,掏内脏,清洗干净去腥线的过程。
我打算亲自尝试一下做出一道鲜香味美的红烧鱼。
其实我以前自己瞎琢磨做失败了很多次,每次都是老公皱紧眉头硬着头皮吃完,这样的日子再也回不来了。
在快手上收藏好一个炖草鱼的视频,晚上做给孩子们吃,这次我一定会做成功的。