日期：2023年6月26日
时间：12:35
地点：西安市·仓尾coffee&tea
天气：晴天
气温：36度
茶品：东方美人茶
茶叶
产地及别称：
产于新竹县北浦乡，名“膨风茶”或“椪风茶”。
产于新竹县峨嵋乡，名“东方美人茶”。
产于苗栗县头伤乡、三湾乡，则沿用旧称“番庄乌龙”。
品质特点：茶叶外观颇显美感，叶身呈白绿黄红褐五色相间，鲜艳可爱。因为它是半发酵茶叶中发酵度较重的，茶汤水色呈较深的琥珀色，尝起来浓厚甘醇。经过小绿叶蝉的叮咬产生的蜜香并带有熟果香，风味独特。
茶具：花色梨形陶壶
冲泡时用的茶具
煮水器：不锈钢壶
用水：农夫山泉水
投茶量：8克
第一泡：注水没过茶叶，不用洗茶直接出的，汤色呈琥珀色，口感丰富。
第一泡的汤色
第二泡：汤色继续保持，味道稍微加重。
公倒杯闻香：熟果香、蜜香
第二泡的汤色
第三泡：与前两泡大致相似。
第三泡的汤色
第四泡：汤色较浅，喝起来没有前几泡汤感好。
第四泡的汤色
第五泡：烫水喝感觉茶汤的香味被激发的有点过了，温的茶水后味倒挺好。
第五泡的茶汤
第六泡：汤色透亮，喝起来后味丰富，感觉是不能用太烫的水冲泡。
第六泡的汤色
冲泡后的叶底
总结：这款茶是乌龙茶，闻香时它的香气非常的浓蜜吸引人。散发出熟果香、蜂蜜香还蛮独特的。注水时应是柔柔的，细细的。看了很多关于此茶的相关资料，以及今天冲泡时的经验得知。冲泡此茶温度不宜过烫，以摄氏88-93度最为适宜，浸泡约30-45秒后到出。而茶具最好选用透明玻璃杯或白色盖碗，才能清楚地欣赏茶叶在水中的美姿及琥珀茶色。
