我不是大厨,也没做过几顿饭!
前几天和朋友们说:我开了个美食公众号呦(请用得瑟的语气理解这句),他们的反应 “amazing” 啊!hahaha~
”别开玩笑了,你个大傻子”!
其实不瞒大家~我的厨龄满打满算也就有大半年。哈哈,没想到吧,时间要追溯到大学毕业后,刚踏入社会,衣食住行样样都要自己操心,所以不得不亲自掌勺,当时目的特别单一,Just for 填饱肚子!
But!慢慢地,我发现,菜厨(就是那种进厨房没几天的)也可以做出自己爱吃的超级美味!这对我来说真的是个令人exciting的发现!
终于可以自己做稀饭的糖醋排骨、糖醋里脊、虎皮鹌鹑蛋了。。。(因为从小爸妈不爱吃糖醋口,所以家里很少做,现在可以每天做给自己吃了~)
So!各位亲爱的小仙女小可爱们,不管你是从没碰过锅铲的,还是做过无数黑暗料理的!从现在开始,对自己充满自信,我陪你一起尝试,喂饱自己也是一种成长!做饭就和生活一样,每天都要满怀信心,不是吗?哪怕是为了爱你的家人!
鲫鱼汤
1鲫鱼处理好后洗净,在鱼两面各划几道,方便入味
2葱姜、蒜瓣洗净(根据个人口味可洗适量尖椒)
3烧一壶热水放一旁
4葱姜、蒜瓣切片、(尖椒切段)
5开火,待锅干后倒入油
6待油热后开小火,放入鲫鱼,两面煎
7待鲫鱼表面熟了之后放入葱姜、蒜瓣
8翻炒,待鲫鱼七八成熟后倒入事先烧好的开水适量
9盖上锅盖,十分钟左右开盖(根据个人口味选择是否加尖椒)
10放入少量盐、酱油、醋
11稍等片刻后盛出
虽然图片看起来不是 very good 棒,但是小编很负责的告诉你们,真的是即营养又美味,有时间的话赶紧做起来吧!