长时间待在家，或许对于有些人来说感到相当乏味，因此每天安排一些事情来打发时间令这段无力与高压的生活滴入一点生气与活力，除了看电影、追影集与阅读书籍外，终于找到时间可以在家做些简单的料理或烘焙，继不久前为大家推介过日本东京这一家名为Mr.Cheesecake的限量起司后，如今它的食谱曝光，自己在家也可以动手做了！
有着「不是世界上最好，但可能是你人生中吃过最好吃的。」头衔的
Mr.Cheesecake，这间来日本东京的甜点店，在制作原料上使用纯粹天然的材料来制作起司蛋糕，标榜著零面粉吃起来身体并不会产生任何负担，加上每天只限量生产32条蛋糕因此让这个新兴甜点品牌短时间便吸引大众目光，而面对现在全球都尽量少出门待在家的生活模式，Mr.Cheesecake公布起司蛋糕食谱，让你待在家也可以自己动手做出世界上最好吃！
准备材料：
・奶油起司（200g）
・糖（100g）
・酸奶油（180g）
・希腊酸奶（50g）
・新鲜奶油（100g）
・鸡蛋（2颗）
・玉米淀粉（20g）
・柠檬汁（9g）
・白巧克力（50g ）
・零陵香豆（1/2）
・香草（1/4）
制作过程：
先将烤箱预热至180°C。
将奶油起司和糖放入碗中，倒入热水中，并用搅打器充分搅拌至光滑。要提高面团温度，请用热水将奶油起司加热。
将酸奶油和希腊酸奶放入另一个碗中，并用橡皮刮刀拌匀。
将鸡蛋分三份加入配方中，每次用搅打器拌匀。加入柠檬汁和玉米淀粉并混合。
将鲜奶油放在一个小锅中，加入白巧克力、零陵香豆和香草的种子和豆荚，然后用中火加热，煮沸时关掉火。
将配方添加到配方中，并与搅打器混合。加入并混合直至光滑，然后在过滤器上过滤并倒入模具中。
将模具放在顶板上，倒入沸水至2-3厘米的高度。
将其放入烤箱，在180℃下烘烤25分钟，然后降低到150℃并烘烤20分钟，将其从模具中取出，并在冰箱中冷却4小时或更长时间以完成！
