初一的饺子
我们这里比较重大的节日都要吃饺子,大年三十的晚上吃饺子,初一的早晨要吃,初二晚上送神还要吃,从三十开始连续三天吃饺子。
过年晚上与婆婆一起包的白菜馅饺子,今天早晨包韭菜馅的。
今天早晨的饺子可以包上钱、花生、枣、栗子、糖,每样都西都有它的含义,吃到钱就是有钱花,吃到花生就是健康长寿,枣和栗子是早生贵子,糖是生活甜蜜。
家里有小孩的一般都要包钱,孩子吃到高兴。
记得有个同事妯娌四个,初一吃饺子婆婆怕有吃不到钱,不高兴,就把有钱的饺子单独煮,每个人的盘子里分上一个,这样就都能吃到钱。
去年小弟的丈母娘家,饺子里包的钱,吃完后说少一个,当时想可能记错了,结果是喂给了小狗,在狗盆里找到了硬币。
孩子长大后,丈夫嫌包钱不卫生,就不包了,昨天晚上走的时候婆婆说让早点过来吃饺子,孩子说等她过来帮着包。
早上起来,三个人两个厕所不够用,等洗漱完,婆婆已经把饺子包好了,去了以后只帮忙煮了一下。
过年的饺子馅也都是有讲究的,不能用牛、羊肉,因为饺子出锅时要供祖先的,而牛羊肉是不上供的,饺子馅一般用白菜和韭菜的较多,白菜与百财谐音,韭菜与久财谐音,寓意来年财源滚滚。
吃过饺子开始打电话、微信拜年,新年的第一天从拜年开始。