自从Andrew六个月开始添加辅食，为他变着花样准备辅食已经成了我日常烧脑的一项工作。Andrew四个月开始萌小牙，八个半月长了八颗牙，上下各四颗。
以前经常听说有的孩子不愿意吃饭，家长还特意买营养液补充各种维生素，我发现我丝毫不需要担忧Andrew吃饭的问题。米粥、面条、鸡蛋、南瓜、红薯、紫薯、青菜、胡萝卜、西红柿、鸡肉、猪肉、虾、鱼、苹果、桃子、蓝莓、香蕉、西瓜……他都喜欢。目前还没有发现他对哪种食物过敏或者抗拒，光这一点，就省了我好多的心。
从添加辅食的那一天，就让Andrew自己学习吃东西，所以，不可避免的，每次吃完饭都要帮他浑身上下清理一遍，擦洗餐椅，同时方圆一平方米也可能出现他的食物，还得擦地。不过看他手指精细动作发展得越来越好，抓东西很溜；口腔肌肉锻炼得多，在不到九个月的时候就会叫“妈妈”了，我想一切的付出都是值得的。
家里有烘焙的一套工具，之前做过戚风蛋糕、手指饼干、磨牙棒等给Andrew，他很乐意做我的小白鼠，吃得津津有味。今天做适合他吃的宝宝肉松，健康美味零添加，以后可以放在粥里面，营养加分。
以下是自制肉松的过程：
步骤一：准备好食材，包括一块里脊肉，葱姜适量。
步骤二：将里脊肉的筋膜去掉，切成小块。
步骤三：肉块冷水入锅，烧开去沫。将肉捞出，用冷水冲走肉表面的沫。
步骤四：将肉和葱姜放进高压锅里，加适量水，大火烧开后转小火，焖煮40分钟。
步骤五：肉煮好后捞出，放在保鲜袋里，用擀面杖擀成肉碎片。
步骤六：加热平底锅，将肉碎片倒入，小火翻炒，直至水分蒸干，肉片变黄。
步骤七：带上一次性手套，将肉碎片撕、搓得更碎一些。如果家里有搅拌机也可以用搅拌机打至蓬松状。
步骤八：再小火翻炒三分钟，烘干多余水分，冷却，密闭容器储存。
一大块里脊肉做成肉松之后，铺在小方形的玻璃碗里，只有1厘米高，转化率实在低，哈哈。闻起来香香的，明早就可以试试看，Andrew是否喜欢吃呢？
