那一年我十六岁，正碧玉年华，记得是春节过后不久，还没开学，闲来无事，便和闺蜜红，拿上百来元钱，一起商议出门游玩。
那是八十年代的中后期，改革开放还不到10年，福建的各个城市还没怎么看到繁荣的迹象，一切还很淳朴。而当年我和红俩人的父母，都是解放后被组织安排到泉州的外来人员，所以福建省的几个城市都有亲戚。
我和红长得都有点婴儿肥，俩人都蠢蠢的，红扑扑的脸蛋，仗着一身无知无畏的胆量，就这么携手出门玩去了。
一、梅妃故里，吃炝肉
第一站，我们坐公共汽车到莆田，那时候的公车很便宜，到莆田才两三块钱。莆田我俩都有亲戚，我表哥家在黄石，她姨家在涵江。我俩决定先到黄石，因为黄石的江东有梅妃庙，这位曼妙的女子，是我的偶像，梅妃所有的才情和美丽，我觉得我的血液里有那么一点成分，所以到了梅妃故里。
印象中的梅妃故里，很江南，小桥流水，绿树古庙，庙外树下的老人在晒着冬日暖暖的太阳。奶奶经常和我谈起梅妃，说梅妃的脚是三趾的，走路袅袅婷婷，风情万种，高力士到南方选妃的时候，觉得此女无限美好，就这么选进宫了。梅妃是不是三趾？是不是我奶奶杜撰的？我并不想去考证。但梅妃的诗确实写的好，《全唐诗》里现存有梅妃的《谢赐珍珠》，还有她失宠后写给唐明皇的《楼东赋》。
我没听说过杨贵妃会写什么诗，会作什么赋，但杨贵妃是胖的，真的很唐朝。
我们到黄石，是表哥来接我们的，表哥不但带我们游梅妃故里，还到处访亲寻友，乡下人好客，我俩的长相肥肥粉粉的，很讨喜，于是，就都来围观，并这家请，那家也拉着去吃，都是待客及其大礼的炝肉。
我见过奶奶做莆田炝肉，一定要猪里脊，用木槌把肉质拍散，切细片，腌渍入味，用地瓜粉抓匀，锅放水烧开，加入香菇、虾米、豆腐丸，然后均匀地放入肉片、青菜，起锅，放点芫荽和葱花，相当美味。
但奶奶是在泉州做的，无论如何都比不了在莆田吃。当你在黄石江东，当你沉浸在梅妃故里的人文环境中，当你享受着周围乡里的虚寒问暖，你吃那碗炝肉，瞬间感觉很亲切，原来我的祖上来自这里，这里很厚礼，很文化，我们很骄傲。
二、东方二十五砍到三坊七巷，品鱼丸
隔天，我们到了莆田涵江，无论什么时候，涵江在莆田都是繁华的，美轮美奂的东方二十五砍，小上海、东方威尼斯的美称不是虚的，红拉着我穿梭在东方二十五砍的古街古巷中，我们瞧这个也新鲜，吃那个也好吃，十六岁的我俩正是发育的时候，什么东西吃下去都不嫌多，于是，莆田的白糕红团，莆田的细米粉，然后还是炝肉炝肉，嘴巴说个不停、吃个不停，叽叽喳喳，很兴奋，如放飞的小鸟，是如此单纯，如此青春。
据说，去年的一场大火将东方二十五砍烧成了陈迹，也将我的记忆烧醒。待重建，能重现当年的青春美好吗？
夜晚，我们就住在涵江姨家，次日，便踏上了去省城福州的路途。
到福州，已是中午时分，俩人饿得前胸贴后背，在车上时俩人就合计，到福州，一定一定一定，要！吃！鱼！丸！
出了汽车站，饥不择食，眼前的一个小小的鱼丸摊，一位中年男人在那里卖鱼丸，一碗四个，雪白雪白的鱼丸至今无法忘却！
我一直觉得泉州的水丸，还是和福州的鱼丸有很大的区别，泉州的更Q弹，而福州的有点绵，鱼味更足，更香甜，你无法说谁的更好吃，但人在福州，你放眼五一广场、放眼三坊七巷，福州鱼丸就是全世界最好吃的东西了。
所以美食，一定要配上地域的人文，你才能回味无穷，在你今后的无时无刻里，回想当初，那味经年不散。
福州的三坊七巷是必须去的，而三坊七巷的历史厚重感绝不是梅妃故里那么单一。三坊七巷始建于晋唐时期，历朝历代名人众多。我一直自嘲为唐朝来的肥女，一来真的是长得有点圆乎乎，二来，无论是梅妃故里还是三坊七巷，福建省的很多古迹都始于唐朝。唐初陈政、陈元光入闽，唐末王审知入闽，五代十国建立闽国，基本都发生在唐朝。
三坊七巷的历史故事很多很多，而当年给我留存印象的只有林觉民故居，也就是冰心故居了，冰心的《我的故乡》，写的就是此地，每每读起，身临其境；而林觉民的《与妻书》，情惊天地。就在林姓大宅的杨桥巷，记得有座桥，桥边两岸相向而长一对榕树，枝叶在空中连成片，很是稀奇，听旁人说那是一对恋人殉爱而成的榕树。
无论是林觉民的《与妻书》，还是连理榕树，都在我们十六岁的年纪里，产生了对美好爱情的向往，就如福州鱼丸，我们期待未来的爱情是雪白的纯粹的圆满的。
三、绿皮火车向北向南，一路有惊无险
游完了福州，我们买张火车票，坐上了绿皮火车，北上永安找姑姑。
当年的三明永安可比泉州有钱，泉州是前线，海对面是经常囔囔着要反攻大陆的台湾，时刻准备打仗，所以很穷。而三明永安则是工业重镇，火车过往交通发达。
于是乎，俩土老帽就像看大城市一般地看着三明永安，火车站人来人往实在热闹。我们游玩了桃源洞，吃了细白的粿条，粿条是用稻米磨成浆蒸熟而成，然后放入骨头汤做成的汤粉，口感特别绵软。
与姑姑挥手道别后，我俩继续乘坐火车到厦门，这是回程的路线，坐火车只能先到厦门，然后再转汽车到泉州。
火车慢吞吞地况且况且，永安到厦门要十个小时，还只有晚班。而车上南来北往的，什么样的人都有，尤其是做生意搞供销的，嘴皮子特别会说，俩嫩妞，什么都不懂，又好奇，就这么瞪大眼睛听人家海吹，刚好碰到了一位自称是老乡的，特别亲切，我们听得入迷，还什么都问，许是让人看出傻来了，那人半夜三点下的火车，极力邀请我们去他家玩。
俩人心动了片刻，犹豫了片刻，终于警觉，互相拉扯衣角，拒绝了邀请。那人下车后，我俩心存后怕，再无言语，依偎在一起眯了一觉，直到厦门，然后回泉州。
四、我和闺蜜的成人礼
十六岁那年，我和闺蜜的这一趟出游，从泉州到莆田，从莆田到福州，从福州到永安，从永安到厦门，再回到泉州，游历了大半个福建，俩人冲天大胆，有惊无险，涨了见识，吃了美食，体会当地的风土人情，感悟历史人文，终于半懂不懂地长大了。
回想当年的那场游历，就像是我俩的成人礼，在之后所有的日子里，我俩相携完成学业，各自成家立业，一直都是好闺蜜，是没有血缘关系的亲人。
