文/ Qi 小雨 {39/365 } 原创
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据说全世界已经发现的蘑菇有2000多种，有医疗及食用价值的蘑菇大约为700种。我们平时经常使用的也就几十种，像平菇、金针菇、蟹味菇、杏鲍菇、白玉菇、秀珍菇、茶树菇、双孢菇、香菇、滑子菇、口蘑、猴头菇、白灵菇、姬菇、花菇、草菇、鸡腿菇等等。
蘑菇的营养价值不必多说，其美味更是受追捧，尤其是素享一族，蘑菇就是素食里面的“荤菜"啊， 它在素食食谱里起着提供优质蛋白替代动物蛋白的重要作用。有资料报道：成人每天吃25克鲜蘑菇就能满足一天所需要的维生素,真假我不知道，25克是肯定不够我吃的阿。
蘑菇，Mushroom ，是我们素食者必须学习的英语词汇。
Mushroom 在英文里还经常用来形容急速发展的事物， 其实很相像我们中文常说的 ‘雨后春笋’ 来形容事物发展的极速状态。
中文里我们有草菇，香菇等等种类， 英语同样有，多是混合词， 品种名称很多。
今天我选3个常用的介绍一下:
1. straw mushroom ~草菇
2. true mushroom ~野蘑菇
3. winter mushroom~ 冬菇
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看看蘑菇的英文释义:
Mushroom
[英] [ˈmʌʃrum][美] [ˈmʌʃˌrum, -ˌrʊm]
n.蘑菇；蘑菇状物，蘑菇形物体；（女用）蘑菇形草帽；暴发户
adj.蘑菇的；蘑菇形的；迅速生长的；雨后蘑菇似的
vi.迅速增长；采蘑菇；迅速增加；（火）猛然的扩大
复数：mushrooms
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词典例句
1. Some mushrooms are good to eat; some are poisonous.
有些蘑菇可食用，有些则有毒。
2.The little town mushroomed into a city.
那座小镇迅速发展成一座城市。3.I would like to have a mushroom salad. 我想要一份蘑菇沙拉。
写于 2019.02.26
素享英语
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