今天晚上散步路过麦水果店,门口的砀山梨个头极大,模样朴实无华。果断买了几个带回家,室外温度3°,梨子摸起来也是冰冰凉凉的。
家里室内温度较高,削皮后的梨子冰凉🧊可口,淡淡的果香在唇齿间弥漫开来,刚进屋的燥热感瞬间被冰凉的果肉驱散了,心情也随之愉悦起来,这便是美食的魅力了。
说起梨子,我的家乡也是梨子的产地。家乡的梨子以青梨和红梨为主。青梨汁水充足,却略带酸味。红梨皮厚,果汁含量不高,煮水熬汤喝时,甜味会被激发出来,口感会很好,可以润肺化痰,很受老年人欢迎。
这两种梨子都非我心头好,所以小时候不爱梨子,更偏爱苹果。或许是因为本地产梨的缘故,外地梨很少进入我们这边的市场。
直到长大后去外地工作,第一次吃砀山梨,就被惊艳到了,纯甜无酸味,汁水充足,个头大,果香浓郁。后来品尝过很多品种的梨子,还是独爱砀山梨。
今天和老爸视频时,我正好在吃梨子,说起来砀山梨,爸爸竟然没有吃过。我猛然发觉,平时过年送礼的梨子几乎都是新疆库尔勒香梨,砀山梨从未出现过。
我在想为啥这么好吃的梨子,过年的时候大家都不吃,难道是因为价格低,所以觉得上不了台面吗?好奇怪哦!
下次可以给老爸带一些砀山梨尝尝鲜。生活大抵就是这样,那些被忽略的朴实美味,往往藏着最动人的滋味,就像这砀山梨,不张扬,却用清甜,温暖了每一个平凡的日子。
