随着新学期的开始,我们中班小朋友迎来了新学期的第一个新主题——秋天里的泥学院。这个主题主要让孩子们通过观察、感知泥学院中种植区里的变化,初步了解农作物的生长规律,进一步针对农作物的生长环境、基本结构,储存方式、食用方法等进行研究。知道生活中常见的粮食,通过调查、访问等方式了解其生长环境、基本特点以及营养价值;能区分常见的各种粮食,初步了解其生长环境和营养价值,感知不同地区农作物的不同。
一、初探农作物
秋天来了,我们泥学院种植的农作物也接连成熟。新学期开始,孩子们从小班升入中班,而他们对自己种植区种植的农作物们也充满期待。
“老师,我们班的玉米是不是快成熟了呀?”
“老师,妈妈说秋天快来了。”
“老师,我想去看看我们班的种植区”
“对呀对呀,我们都长个子了,小班时候种的玉米宝宝肯定也长高了。”
……
孩子们七嘴八舌的说着,看到孩子们对我们的农作物这么感兴趣,在户外活动时候,我们便带着孩子们一起对我们泥学院种植区的农作物们进行观察探究。
“哇,我们的玉米都长成高高的,还长出了玉米宝宝”
“花生的叶子绿绿的,而且特别多,是不是要成熟了呀?”
“老师,有的玉米叶子变成黄色了。”
通过这次的观察,孩子们对农作物的成长有了进一步了解,从最初种下的一粒种子长成了可以收获成熟的农作物。于是借着农作物成熟之际,我们也邀请到了爸爸妈妈、爷爷奶奶们来幼儿园和我们一起收获这些农作物。
二、收获农作物
农作物们都到了可以收获的时间啦,孩子们对此特别期待。
那收获这些农作物们我们都需要什么工具呢?
对此孩子们进行了讨论,带着小问号我们来到我们种植区,他们瞬间被那一片片的玉米、花生和豆子所吸引。一个个摩拳擦掌,准备大显身手。孩子们一开始尝试自己把玉米连根拔起,但是似乎有点费劲
“老师,这个玉米拔不出来呀,我们需要工具”
看来收获玉米不只是看起来那么简单,这个时候我们的家长朋友们齐上阵,带着自己的工具,有的锄地,有的铲土,不一会玉米根就松动了,这个时候孩子们再尝试一番,玉米被轻松的连根拔起,看起来收获农作物需要用到种植工具呀。
接着我们开始分工,大朋友们负责对农作物的根部进行松土铲土,小朋友们则要把他们松好土的农作物进行收获。大家忙的热火朝天。小小的手掌紧紧握住玉米,用力一掰,“咔嚓”一声,玉米就被成功摘下。“看,我的力气大吧!”那股认真劲儿和使不完的力气,真的太可爱啦!掰下的玉米可不能就放在地里呀,于是孩子们化身小小运输员,他们有的抱着玉米,有的一起提着篮子,小心翼翼地把玉米运回班里在这个过程中,他们学会了合作,也感受到了团结的力量。
三、玉米的探究
收获完玉米,我们就要对它进行进一步研究了。为了了解更多关于玉米的知识,我们也鼓励孩子们和爸爸妈妈一起去探索关于玉米的秘密。
利用周末时间孩子们和爸爸妈妈们一起进行了对玉米的探究发现,分享时间,他们纷纷举起小手,争着和伙伴们分享自己的发现与收获。
“我在超市里发现了玉米,有的是黄色的,有的是黑色的。”
“我和妈妈一起查资料了,玉米又叫“苞米”。玉米有玉米须、玉米粒还有玉米叶。”
“玉米可以制作很多美食,比如爆米花、煮玉米、玉米粥等。”
结合孩子们的探究,我们一起对玉米进行了讨论和总结,孩子们也对玉米有了更多的学习和了解。
玉米采摘探究活动,不仅让孩子们亲近了大自然,体验了劳动的快乐,还培养了他们的动手能力、合作能力和责任感。在活动区里,他们也通过多种形式对玉米和自己对玉米的发现进行了表现。有的在美工区用自然材料和撕贴方式进行创作,有的在泥工区用彩泥把玉米的形象细致揉搓出来,还有的小朋友在拼摆区拼摆出我们收获采摘玉米的场景。
四、美丽的秋天,收获的季节
除了玉米,我们秋天还能收获哪些农作物呢?
恰好我们班小朋友从老家带回来了刚收获的芋头,我们便一起观察了起来。
小朋友们带着好奇心近距离观察着芋头。
“这些大叶子的植物是什么呀?”
“这是芋头!”
“芋头?它长这么高啊!”
“哇,它的叶子好大呀!”
孩子们你一言,我一语地聊着,付老师将几片芋头叶子给孩子们一起分享,孩子们能近距离观察。
小朋友们都有什么发现呢?
“芋头的叶子又大又宽”
“芋头叶子像一把小伞一样”
“叶子上有些条纹”
“叶子有股草的味道”
能看出来孩子们对芋头进行了仔细观察,那芋头到底在哪里呀?是埋在土里了吗?不知道土里长了几个芋头呀,芋头都长得一样吗?我们继续探究吧。
芋头是多年生块茎植物,常作一年生作物栽培不耐旱,较耐荫,并具有水生植物的特性,水田或旱地均可栽培,种植的时候要保持土地水分充足。
那芋头到底有什么作用呢?经过一番调查和一系列的分享活动,孩子们已经基本上了解了芋头的外形特点和营养价值。老师也在此基础上,给孩子们进行了一场系统、完整的梳理与讲解。
芋头又称芋艿,口感细软,绵甜香糯,营养价值近似于土豆,又不含龙葵素,易于消化而不会引起中毒,是一种很好的食物,它既可作为主食蒸熟蘸糖食用,又可来制作菜肴、点心,是人们喜爱的根茎类食品。芋头富含丰富的营养价值,多吃芋头有助于增强抵抗力。芋头所含有的矿物质氟,可以保护我们的牙齿洁齿防龋。芋头里含有丰富的膳食纤维,可以促进我们的肠蠕动,帮助通便排毒。
孩子们通过学习采摘、整理收获农作物,并通过多种途径探究收获物的保存、加工方法、用途。不仅在知识上有了新的学习和收获,也培养了孩子们愿意参与劳动、整理的好品质。通过和同伴一起进入泥学院,协商、合作进行采摘活动,感受收获的喜悦。孩子们了解不同农作物的生长特点,辨识收获部分;学会主动参与采摘、整理、清洁等活动,会与同伴合作、协商完成任务。收集自然材料,并在活动区大胆利用自然物进行多种形式的艺术创作。
泥学院与农作物的故事还在继续……