为了庆祝这个尚不可知的纪念日，我不得不依依不舍地告别温暖的大床，再将晕晕沉沉的自己收拾干净，最终意气奋发地前去赴约。换做别人可能并不会怎感到意外，但对我这个刚下夜班（急需睡眠）的劳动者来说，简直是在用生命冒险。
如果是平时或许还有一星半点儿选择的权利，但在今天的氛围下我压根就没有任何的机会。于是，我只能老老实实地跟在领导后面，亦步亦趋地前往那家她所期待的餐厅。据说还是一家刚开业不久的新店，这倒是让我勉强有点儿兴趣（开业酬宾）。当我们在商场转来转去终于走到门口的时候，我竟然发现这还是一家粤菜餐厅。虽然我一直都没有丝毫的地域歧视，但对它的出现感到了一丝担忧。要知道在我们这座城市“川湘”菜系几乎是遍地开花，区区一家的粤菜馆恐怕很难长久下去。不过，作为业余家厨的我，倒是完全不介意进去尝尝鲜的，毕竟模仿改进一直都是我的专长。既然我们的领导钦定了这一家，那我就只好“安心”地享受（日后恐遭清算）了。既然我们都不怎么懂粤菜，那就只好照着菜单点了些招牌菜。尽管我们感觉它们的名字有些奇怪，但是只要味道可以倒也没有什么好计较的。然而，事实却没有和我们认为的一样，至少并不是完全的一样。最先上来的是一大盘炒牛河，分量倒还是挺充足的。只不过在口感上比炒米粉略微有点儿嚼头，至于其它倒还真找不到出彩的地方。之后，端上的是一大碗粥，乍一看内容还是挺丰盛的。可舀倒碗中才发现食材竟然是如此普通，无外乎是鱼饼（丝）、鸡蛋（丝）、鲜肉（丝）等。但是味道却是超乎想想的美味（值得回家尝试一下）。经过两道前菜的铺垫，接下来可就是万众瞩目的重头戏，烧腊三拼（叉烧、烧鹅、白斩鸡）和冰镇蜜桃咕咾肉总算是端上桌了。烧鹅只是不用多说，烤得那叫一个皮肉分离、美味多汁。白斩鸡也是恰到好处，白嫩鲜美且断面处还带有些血丝。可惜，叉烧的酱料涂抹太浓，切块又太厚，极大地影响到了口感和回味。不过，相对于来说这点儿缺陷还明显是可以接受的，因为最后那道实在是有点儿坑人的感觉。刚看到菜名的时候，我们都是满怀了各种的期待，可端上来后才发现各种“名不副实”。冰镇其实是在盘底放些冰块（包含少量干冰），蜜桃则是马上几个黄桃（水果罐头），咕咾肉更像是小块的锅包肉（真空半成品），三者各有各的味道、各有各种作用，一副临时拼凑起来的样子。还有就是咕咾肉需要趁热吃，稍微变凉后就粘连在一起了，根本不太好夹起来。
虽然在想象力上我完全跟不上那些厨师们的节奏，但是在味道上还是能够分辨得出好与坏的。如此一顿高开低走地粤菜料理，还真让人略微有些失望了。难怪最近这几年各种餐厅都像雨后春笋般一样冒出来，但不知何时又会消失地无影无踪了。无论装潢多么的考究和精美，也抵不过菜品的正宗和品质，下次有机会最好还是去光临下一家吧。
