寒假第6天（97）

今日份美食：鸡蛋卷煎

这道美食，只记得小时候吃席的时候吃过。用鸡蛋液摊成皮（豆腐皮也可以），抹上肉馅，卷起来，上锅蒸熟。放凉后，切成块，蘸料吃或是放咸汤里面，都很好吃。

我就爱吃这道菜和水汆丸子。但是水汆丸子我一直做不成功。今天做的这个卷煎还挺成功，两个孩子也都说好吃。假期里没事，就鼓捣鼓捣自己喜欢的美食，翻车也没关系。

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