前两天，小宝和奶奶身体不舒服，家里一团忙乱，哪还有心思好好做饭。最主要他们两个只能吃一些清淡的易消化的，所以那两天早晚吃粥，中午吃汤面。
昨天开始两人逐步恢复健康，也有了胃口。今天早上小宝就开始关注中午的饭了，“中午吃什么饭呀？我不想吃面条了。吃了三天，我现在都不想看到面条。确实，别说他了，连我看到面条都反感。
吃什么呢？看到储物间的粉条，不如来份酸辣粉吧！酸辣粉，春天曾经做过，挺受家人的喜爱。
食材:粉条，花生，肉末，熟芝麻、香菜、生抽，醋、大蒜，姜，香菜，耗油、盐、糖。
酸辣粉，既酸又辣，当然是离不开辣椒的。但我家向来是不喜辣的，我做的这份是糖醋味的，应该叫糖醋粉吧！
1，先把红薯粉条用温水泡半个多小时。
2，炸肉酱，将豆瓣酱蒜末姜末炒香后加入猪肉没炒熟，放入少许生抽和高汤收汁。
3，插上电饼铛，放入花生米，煎焙熟。现在极少会炸花生米，感觉太油。用电饼铛，放少许油即可。
4，坐锅烧水，水开后放入浸泡过的粉条煮熟。
5，准备一个容器，调酸辣粉的汤底。先加入少许的蒜末、姜未、芝麻、葱花。再用炒锅热一些食用油，浇在调料中激发香味。 继续加入生抽、醋、蚝油，倒入高汤。没有高汤也可以直接倒入煮粉条的汤，搅拌均匀即可。
6，煮好的粉条捞入刚才调好的汤底中中，再加入炸好的肉酱、花生米，撒点香菜就可以开吃了。
糖醋味儿，很合小宝的胃口，不一会儿就来了个底朝天。
