这些年吃过的羊

中午学人家喝羊杂汤,羊杂汤怎么可能没有膻味呢?它当然是有的。一开始要的原味,喝了一口,有点儿吃不消,加了点辣椒油压一压膻味。

羊肉吃过本土的,海南的,青海的,老陕的,最远霍霍过新西兰羊,都膻,轻重而已。唯一一次让我没有关注膻味而是体会到了鲜嫩,是在从青海湖去往茶卡盐湖的途中,在一个不知道铁皮还是板子搭建的简陋餐厅里吃到的手把羊肉,人生第一次感受到羊肉也是好吃的,说不定也是最后一次感受。

中午这一顿除了羊杂汤,还吃了肉夹馍、大酱骨,这个那个的,明显肉类摄入过多。下午喝了两杯手打柠檬茶,消食解腻还降温,晚餐戒断肉肉和碳水,只供应十二颗荔枝,不能再多了。


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