炖鸭子

昨天晚上我妈妈回来了，我也非常开心今天中午的时候，我爸爸就要叫我做一顿大餐，大餐的主要呢就是炖鸭子，虽然我没有炖过，但是呢我爸爸会教我一步一步的教，他告诉我要怎么做，然后我照着做就可以了，首先我爸爸叫我先准备一些料，要8个蒜切一些姜，然后呢还要搞一个八角和一个桂皮，准备好这些之后就起锅烧油，油呢放多一点等油热了之后呢就可以把那些料放进去炒了，炒完之后就可以把鸭子放进去，继续炒炒了一会儿之后再放一些酒。之后呢再放一瓶小瓶的啤酒，再把啤酒瓶装满用白水装，装满之后呢再倒进去，最后呢再补一点点水反正就要比鸭子的高度还要高，紧接着就可以开大火盖上盖子炖了炖个10分钟，再打开盖子添一些水，最后呢关小火，关小火之后继续盖上盖子闷差不多半个小时，半个小时过后就可以打出来了，今天这道菜我做的非常顺利呢！

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