第三集 水果
大约六千五百万年前，一些植物开始进化出果实。
中国占一半，大概700多种。
柑橘家族（任意两种杂交都能出新的品种。）
三大元老：香橼 橘子 柚子
早期橘子和柚子，杂交出的橙子。橙子和香橼杂交出柠檬。
1820年，一次基因突变，脐橙。只有果肉，没有种子。
1870年，人们用嫁接拯救了脐橙。
两千多年前，屈原写下了《橘颂》。
一路向西，香橼在以色列被犹太人当成神的象征。公元1471年柑橘类果树传入葡萄牙开始在地中海沿岸种植。法国国王路易十四迷恋橙子的味道，把它种满了凡尔赛宫。大航海时代，库克船长青柠 坏血病，发现维生素C。
大老岭 长江 威尔逊采集了65,000多份的植物标本，将1500多种的原产中国的植物引种到欧美各地。
藤本植物
南方：羊桃 北方：狗枣 现在：猕猴桃
雌雄异株植物
新西兰 伊莎贝尔 1910年，中国鹅莓，6年才结果。海沃德·怀特 易储存了。
然后销售到中国——猕猴桃的故乡。
苹果 7500多种
天山 野果林 苹果王600多年，历经明清两个朝代。
每个种子都有全新的完全不同的遗传结构，能够长出不一样的果树。
小吉丁虫 嫁接未检疫的苹果树带来的后果。
青藏高原 古冰川退却时，留下冰碛丘陵，成片出现的这种植物——光核桃（桃的祖先。）
在西藏光核桃被当地藏民看作高原神树，他们从不修剪，更不打扰，任由光核桃在田间地头自由生长，因为光核桃比他们更早来到这片土地，这是一种对生命的尊敬。
秀巴古堡
43.5万份各类珍稀种子 低温保存。
