素早餐:【南瓜百合羹+红椒藕丁+红糖糯米饼】

素早餐

【南瓜百合羹】

食材:老南瓜  干百合

方法:

1、干百合提前浸泡好备用;

2、南瓜去皮切块备用;

3、将南瓜和百合上锅蒸熟;

4、加适量温水放料理机打成糊糊即可。

南瓜百合羹

【红椒藕丁】

食材:红椒  莲藕

调料:植物油  味极鲜  豆豉酱

方法:

1、洗净材料,红椒切块,藕去皮切丁;

2、藕在热水里焯一下再控干;

3、炒锅热油放藕和红椒翻炒;

4、断生后加味极鲜、豆豉酱调味即可。

红椒藕丁

【红糖糯米饼】

食材:糯米粉  红糖  植物油 水

方法:

1、红糖用热水化开调成红糖汁备用,浓稠一点好;

2、糯米粉添加适量清水揉成团,水要慢慢加,粉会慢慢吸收,团子不硬不软为佳;

3、取其中一团揉圆,然后直接放平底锅里按扁,这样做出来的饼形状好;

4、依次做好后间隔排在锅里,放植物油两面煎黄;

5、倒入红糖水小火焖一下,饼挂好糖即可出锅装盘,上面还可撒些干果碎一起食用。  

红糖糯米饼


食之以素  善之于心
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