春节无事,在网上参加了一个赌盏的活动。
建盏自然是选建阳水吉,我比较喜欢龙窑的柴烧,一共买了四个,上的釉水是四个兔毫,杯型选择了将军杯,闻香杯,斗笠杯和一个禅定杯。原矿+草木灰的二元釉配料,相对比较安全。从几率上来讲,四个盏几乎不会有什么惊喜,毕竟柴烧对温度的把控比电烧的稳定性差很多,最终的结果也确实如此,不过虽然并没有出现优秀的窑变,但是最终光亮的釉水,加之铁胎的厚重,朴实无华,而又亮采纷呈,也还是喜爱的。
建盏使用后的挂彩,在茶水中熠熠生辉,但是因为胎釉类似一种瓷器,透气性上来讲,是远远不如紫砂壶了。
紫砂壶源于宜兴,因为紫砂矿是中国特产,而做出的杯具透气性非常好,所以成为中国茶友挚爱之茶具,也深受东南亚茶友热爱,无论日本的备前烧,有田烧,九谷烧等,因材质的不同,也就是缺乏紫砂这样的透气矿质,出品的器具特性差异很大,所以紫砂壶除了工艺文化特色,对于饮茶来说确实是有利于茶与器之间交流的。
杯具一般从料,型,工,款几个方面去评价,走在宜兴街头,玲琅满目的紫砂制品确实让人应接不暇,不同的制品价格迥异,一个最普通的模具壶,或者半手壶,对之非名家的全手壶,就会差出来上千几千元。因紫砂壶玲珑可爱,形状各异,或者小巧精致,或者大器老成,有的如窈窕淑女,有的如睿智老者,有的文人墨客,有的苍劲有力,如松如竹如井如钟如琢如磨有爱有情有色有才,确实让人爱不释手。一好友收藏了50多把紫砂壶,也不乏现代大师如范泽锋的制品,而珍品的优秀,又难用文字来形容,是凡与仙,鱼龙变。
盖碗很喜欢隐山堂的作品,白瓷透亮,出水通透,设计合理,握在手里不会有烫手感觉。曾经也买个几款不同堂号的盖碗,要么做工粗糙,要么沉重如石,要么出水拖沓,要么价格高昂,总之,均不如隐山堂的性价比高,也顺手。只是前几天给孩子示范画茶具的时候,把杯盖摔了一个小口,现在用起来,还需要特别小心,有朋友说可以去找镶银匠修一下,现在有特别专业的修茶器的匠人,我认为这个也是非常好的,毕竟器具只是工具,我们用着顺手最好,并不愿喜新厌旧。
公道杯自然推荐自慢堂。做工精致,出水顺利,最主要的是,杯身极薄,茶入器后,晶莹剔后,茶汤非常亮丽,另外杯量合适,一般的盖碗或者紫砂壶在240cc或者270cc左右,自慢堂的杯容恰恰可以满足一次酌饮,很不明白,为什么好多做公道杯的容量都控制不好呢?一壶茶,入公道杯,竟然倒不完全,这样的公道杯第二次便不想再用了。有一些,把儿厚,杯壁也厚,手感很差,当然也曾经买过一个自慢堂的仿制品,45元钱,竟然手感也是不错的,除了比较沉重,通透性差一些而已,使用起来性价比非常高,遇到这样的好物,自然心情是舒畅的。
杯具,皆器物,有其功利的自然属性。可能,工匠精神,就是能用自己的技能,来最大化实现更多用户的功利需求罢了。挑不出毛病来了,自然也就工匠了!
一杯茶,一杯沧海。