大噶好呀！让我们怀着激动的心，颤抖的手，心情无比愉悦的来到了周五，是不是昨天就已经想好周末的大餐了，嘿嘿，如果还没有目标，不如来看看我今天介绍的这套菜——葱烧海参。那可真是色香味俱全呦。简单好操作，远离一看就会，一做就废！
材料如下
葱：200g 熟猪油：2大勺 食盐：3g 姜丝适量 料酒适量 白糖少许 酱油：1勺 水淀粉：30ml
（海参如何泡发：可从首页点进查看）
1. 海参切条
2. 葱白切成约5cm的大段，姜切丝
3. 海参凉水入锅，大火煮开，烧5分钟，捞出沥干水分备用；
4. 小锅内加入猪油，烧至5、6成热时加入葱白，小火慢慢炸至金黄色，关火；
5. 捞出葱段备用，葱油留用
6. 另起锅，加入姜丝、盐、料酒、酱油和糖，大火烧开
7. 加入海参
8. 加入葱段
9. 再次烧开后转微火，煨2、3分钟；
10. 转大火，少量多次加入水淀粉（大约1大勺）勾芡，转中火烧透收汁
11. 淋入葱油，关火
就是这么简单咯，快动手试试吧，好吃又营养
