“我不是大厨。我能做的早餐,你也可以哒。早餐,首先一定要吃。然后,要有营养。最好再美味。。。”
**野菜猪肉包子、醋拌海带花生、炒香菇莴苣、香瓜樱桃番茄、大米莲子红枣汁
**海带做凉拌菜前,需用盐水洗净、开水煮熟。花生切成碎用醋拌,可以更好地入味。
**春季尝尝山野菜,荠菜、马兰头、槐花、香椿芽、榆钱、蒲公英叶……大自然的绿色气息。山野菜需要洗净焯水哦。
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***野菜猪肉包子
野菜洗净焯水切碎,与猪肉馅、盐、生抽、花生油、香油搅拌;
小麦粉用酵母发好、揉成小团、擀成包子皮儿;
面皮儿中放入馅料,边缘顺圈儿捏紧(妈妈会数着捏好18个褶儿);
包子入蒸锅大约15分钟蒸熟。
(笼屉上铺蒸笼布或刷一层花生油,包子皮儿不会粘锅哈。)
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